Говяжий фарш E. Вспышка Coli заразила 196 человек, заставляет вспомнить

Около 200 человек заразились Э. кишечная палочка вспышка, которая, по мнению Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), связана с Говяжий фарш, спровоцировав массовое общенациональный отзыв.

«Всего 196 человек заразились штаммом вспышки Э. кишечная палочка О103 поступили сообщения из 10 штатов », - говорится в сообщении CDC. объяснено в обновлении в понедельник. «Эпидемиологические и лабораторные данные указывают на то, что вероятным источником этой вспышки является говяжий фарш… Некоторый говяжий фарш был отозван, но больше продуктов, загрязненных Э. кишечная палочка O103 может все еще находиться на рынке или в морозильных камерах ».

Вспышка, начавшаяся 28 марта, когда Э. кишечная палочка был обнаружен в ресторане в Теннесси, затронул следующие штаты: Флорида, Джорджия, Иллинойс, Индиана, Кентукки, Миннесота, Миссисипи, Огайо, Теннесси и Вирджиния.

Пока о смертельных случаях не сообщалось, но 28 человек были госпитализированы из-за вспышка, у двух из которых был тип почечной недостаточности, известный как гемолитико-уремический синдром. Должностные лица призывают людей, употреблявших говяжий фарш, обращаться к своему врачу, если у них проявляются симптомы

Э. кишечная палочка которые включают спазмы желудка и диарею.

Хотя CDC еще не установил конкретный источник загрязнения, две компании объявленные отзывы на сегодняшний день:

• Компания Grant Park Packing отозвала 53 200 фунтов сыпучих продуктов из говяжьего фарша, которые были отправлены в Миннесоту и Кентукки.
• Компания K2D Foods (известная как Colorado Premium Foods) отозвала 113 424 фунтов сырого говяжьего фарша, которые были отправлены в города Флориды и Джорджии для использования в ресторанах.

Для получения дополнительной информации об отзыве или вспышке болезни клиенты могут посетите веб-сайт CDC или позвоните на горячую линию Министерства сельского хозяйства США по мясу и птице по телефону 1-888-674-6854.

CDC заявили, что продолжают расследование вспышки. Тем не менее, агентство советует людям следить за тем, чтобы они правильно обрабатывали и хранят говяжий фарш и никогда не едят сырое или недоваренное мясо.