Если вы здоровы, вам не нужны продукты без глютена и пробиотики

С Рынок без глютена за 44 миллиона долларов рост и пробиотики, приносящие предполагаемый 28,8 миллиарда долларов, это понятно, если вы подумываете о замене Junior’s Wonder Bread на хлеб с тапиокой и их Go-Gurt с некоторыми живыми культурами. Конечно, эти тенденции в питании могут вас угнетать и раздражать, и в этом случае есть хорошие новости: многие врачи с вами согласны.

Гастроэнтеролог Норелле Ризкалла Рейли недавно отметила некоторые практические опасения по поводу отказа от глютена в статье, опубликованной в Журнал педиатрии. Оказывается, если врач не рекомендовал безглютеновую диету по медицинским показаниям, например по глютеновой болезни, то она не так уж хороша для здоровья детей (или вашего кошелька). Согласно отчету, 20 процентов семей, зарабатывающих менее 30 000 долларов в год, покупают продукты без глютена. продукты, которые можно подвергнуть такой же глубокой переработке, как и менее дорогие продукты, которые ваш супруг (а) не позволит вам хранить в дом. Другие исследования показали, что диета без глютена приводит к 

недостатки в фолиевой кислоте, тиамине и железе, которые по закону добавляются в зерновые продукты. Рейли предостерегает родителей от продуктов без глютена, в которых зерна часто заменяют рисом, что может подвергнуть вашего ребенка большему риску воздействие мышьяка. Ей также не нужно напоминать вам, что убирать глютен от ребенка - тоже плохая идея, потому что у хлеба потрясающий вкус - вы это уже знали.

Что касается пробиотиков, может быть, вы думаете: «Неужели я действительно хочу кормить своего ребенка чем-то, что заставляет его больше какать?», Но есть несколько продается специально для них. А новое исследование из Копенгагенского университета рассмотрели 7 рандомизированных контролируемых испытаний фекальной микробиоты (бактерии в ваша задница) и пришел к выводу, что пробиотики не улучшают здоровье пищеварительной системы уже здоровых людей. Доктор Хилари МакКлафферти, сотрудник Американской академии педиатрии и председатель секции интегративной медицины AAP, говорит, что эти результаты применимы к детям. Хотя есть некоторые свидетельства того, что пробиотики помогают при определенных детских заболеваниях, таких как острые инфекционные заболевания. диарея, «для здорового, процветающего ребенка в настоящее время нет данных, подтверждающих необходимость ежедневного пробиотик ».

Предстоит провести еще много исследований по использованию пробиотиков и продуктов без глютена в качестве диетических помощников, но пока важный вывод из этих данных заключается в том, что тенденции в отношении здоровья, основанные на медицинских проблемах других людей, не для вашего ребенок. А еще рисовые макароны отвратительны.

[H / T] Атлантический океан  / Быстрая Компания