Пищевые отходы - огромная проблема в Америке, и огромная часть проблемы заключается в путанице с тем, когда еда на самом деле идет плохо, отчасти благодаря двусмысленным ярлыкам «до», «лучше всего использовать» и «до использования» на пищевых продуктах. Многие предполагали, что эти расплывчатые обозначения заставляют людей без надобности выбрасывать пищу из-за страха истечения срока годности. Чтобы решить эту проблему, 50 крупнейших мировых компаний по производству продуктов питания и розничной торговли, включая Walmart и Nestle меняют свои ярлыки, чтобы исключительно сказать «используется», чтобы устранить любые возможные недоразумения со стороны потребителей.
Правление Форума потребительских товаров, в которое входят 50 компаний, которые теперь будут вносить изменения в «использовать до», проголосовали единогласно 20 сентября удалить любые другие обозначения срока годности. Правление выразило восхищение изменениями в официальном заявлении, в котором говорилось: «Стандартизация этикеток с датами пищевых продуктов - это простой и эффективный способ уменьшить количество съедобной пищи, выбрасываемой домашними хозяйствами, экономя их деньги и уменьшая их воздействие на окружающую среду. след. "
Хотя это изменение может показаться незначительным, его влияние может быть огромным, если вы поймете, что американцы выбрасывают примерно 40 процентов еды, которую они покупают. Потеря такого количества еды, очевидно, обходится потребителям в большие деньги, поскольку, по оценкам, средняя американская семья выбрасывает продукты на сумму 1500 долларов каждый год.
Переход на «использование до» может помочь американским семьям немедленно начать экономить деньги, особенно после того, как Walmart согласился внести изменения. В сети магазинов более 5000 магазинов и клубов по всей стране и стабильно зарекомендовала себя как одна из основные игроки на рынке продуктовых магазинов. Еще в мае аналитик Loop Capital Эндрю Вольф подсчитал, что Walmart теперь занимает «21,5% рынка традиционных продуктовых магазинов США. промышленность." Это будет означать, что почти четверть всех продуктов, покупаемых в Америке, теперь имеют маркировку, которая не заставит потребителей преждевременно выбросить их еда.
Потеря пищи не только обходится семьям в тысячи долларов, но и наносит огромный ущерб окружающей среде, поскольку, по оценкам, пищевые отходы во всем мире вносят свой вклад в восемь процентов годовых парниковых газов. Так что в следующий раз, когда вы будете покупать продукты в Walmart, вы можете делать покупки, зная, что вы делаете мир лучше, и в то же время экономите своей семье небольшой кусок мелочи.
