Mis en place в прямом переводе означает все на своих местах. Это шеф-поварский жаргон для того, чтобы приготовить все ваши ингредиенты (грибы нарезать кубиками; перец соленый; пропорциональные соусы и т. д.), чтобы они могли вовремя приготовить очень сложные блюда, приготовить их на тарелках и доставить. Чем сложнее блюдо, тем больше времени требуется для его приготовления. В то время как домашние повара не готовят блюда, отмеченные звездой Мишлен, или, если уж на то пошло, обеды на 100 человек, организация по-прежнему является основой хорошей кулинарии. Вот почему мы такие большие поклонники Prepdeck, красивой прямоугольной коробки, которая содержит 45 различных функций и дополнений, которые помогут домашним поварам приготовить и хранить все, что требуется для еды.
Prepdeck хранит все ваши инструменты для приготовления в одном месте, а все ваши ингредиенты всегда под рукой.
Prepdeck - это более или менее универсальный подготовительный стол, который занимает небольшую часть рабочей поверхности. Верхняя крышка раскладывается и служит разделочной доской. Развернув его, вы обнаружите набор пластиковых контейнеров разного размера для хранения всех ваших ингредиентов, включая соусы, зелень, нарезанные, нарезанные кубиками или, если хотите, овощи в сетке. Есть даже очень удобная корзина для мусора, в которую можно бросать шкуры и другие отходы.
Каждый контейнер Prepdeck является съемным и имеет несколько съемных крышек, которые помогают упростить приготовление еды. Внизу находится ящик для аксессуаров, в котором вы найдете указанные крышки. Они включают в себя все, от крышки для нарезки до защелкивающейся крышки для отжима сока. Это означает, что больше нечего искать, черт возьми соковыжималка вы знаете, что положили в третий ящик слева. Или охота за чесночным прессом, который никто не помнит ни в этом, ни в каком-либо другом десятилетии.
Для занятых любителей перекусить лучшая черта - это сэкономленное время. Накануне вечером вы можете наполнить контейнеры необходимыми специями и ингредиентами, чтобы все, что вам нужно для завтрака и обеда на следующий день, было готово и ждало.
Вот краткое изложение всего, что вы получаете с Prepdeck:
- Пятнадцать контейнеров для ингредиентов четырех разных размеров для хранения всего, от соли и петрушки до нарезанного кубиками перца и сыра.
- Интегрированная разделочная доска, которая служит заменяемым внешним видом.
- Ящики для хранения вещей.
- Терка для цестера, соковыжималка, чесночная дробилка.
- Ножечистка 4-в-1 / овощечистка для жульена, зеленая полоска, открывалка для бутылок.
- Подставка для телефона или планшета, чтобы вы могли следить за тем, что готовите. Или то, что иначе называют рецептом.
Когда вы закончите использовать Prepdeck, он может либо остаться на вашем прилавке, если вы один из тех удачливых ублюдков, у которых много места для стойки. Или все это складывается вместе в стиле оригами и откладывается до следующего кулинарного шедевра. Приготовление семейной еды еще никогда не было таким простым.
Каждый продукт на сайте Fatherly выбирается нашими редакторами, писателями и экспертами независимо друг от друга. Если вы перейдете по ссылке на нашем сайте и что-то купите, мы можем заработать партнерскую комиссию.
