Медицинские исследования показывают, что желудок - это не только путь к сердцу (хотя любовь к пицце - сильная эмоция), но и ваш разум. Без сомнения, вы повсюду видели статьи, рекламирующие взаимосвязь между мозгом и кишечником (о, смотрите, вот один). Но не лучше ли доверять врачу, который применил эту науку к своему ребенку? Доктор Винсент Педре - эксперт в области здоровья кишечника, автор новой книги. Счастливый кишечник, но самое главное, он отец, который заставил сына полюбить салат!
Как живот соединяется с мозгом
Первое, что вам следует знать, это то, что все полезные бактерии (также известные как пробиотики) в мире не остановят малыша от истерики посреди переполненного ресторана. Activia не лечит быть 3. Но когда вы продвигаете разнообразный микробиом (это ваше сообщество хороших бактерий - например, район мистера Роджерса для здоровья кишечника), он влияет на нейротрансмиттеры, такие как серотонин (который как раз оказался мистером Роджерсом из химикатов мозга).
«Это цепочка команд, - говорит доктор Педре, - мы видим связь между тем, что вы едите в рационе, с тем, какие бактерии живут. в кишечнике, и как это бактериальное сообщество взаимодействует друг с другом и затем производит продукт, короткоцепочечную жирную кислоту. называется
Те овощи, которые вы даете своему ребенку, содержат пребиотик (пища для пробиотиков), который называется инулин. Это волокно есть в таких овощах, как спаржа, чеснок и лук. Этот инулин питает пробиотики в кишечнике. Эти пробиотики скармливают другим бактериям, которые способствуют развитию бактерий толстой кишки, продуцирующих бутират. Этот бутират сообщает вашей ДНК, который свернут как свиток, открыть. Затем ваш мозг считывает этот свиток и позволяет телу делать самые разные удивительные вещи, например, контролировать воспаление, создать долговременную память, стать зеленым и суперсильным (не смейтесь - это помогло двоюродный брат Халка).
Разрушение кровяного барьера мозга
У каждого есть этот слой мелких сосудов, таких как капилляры, который защищает ваш мозг от токсинов. Они могут быть экологическими (например, из Thneed завод по улице) или просто другие штаммы бактерий, которые попадают в организм. Дети особенно уязвимы, потому что они еще не построили этот защитный барьер. Таким образом, часть предотвращения попадания токсинов в мозг предполагает наличие большего количества хороших бактерий, чем плохих, поступающих из кишечника. Если из-за этого объяснения ваш ребенок по-прежнему не ест овощи, возможно, показ "Токсичного мстителя" в порядке.
Ваш кишечник протекает
Одна из гипотез о том, почему то, что мы едим, сразу приходит нам в голову, связана с тем, что «дырявый кишечник синдром." Вот где вышеупомянутые токсины покидают ваш кишечник, попадают в кровоток и подвергаются нападению, как иностранный захватчик. Если кто-то сказал вам, что он «без глютена», это причина.
Сахар их ускоряет
Одна пища, которая, бесспорно, является королем капризности, - это сахар. Доктор Педре говорит: «Что будет влиять на поведение, особенно то, что сделает их гиперчувствительными, так это слишком много сахара в рационе. Когда вы едите много сахара, на заднем плане происходит то, что он питает микробиом кишечника, но он способствует определенному типу микробиома, вероятно, вырабатывая химические вещества, вредные для мозга здоровье."
Клейковина замедляет их выработку
Никто не пытается отнять у вас неограниченное количество хлебных палочек и бесконечную тарелку макарон. Но люди с синдромом раздраженного кишечника или целиакией могут связать многие свои проблемы с продуктами с высоким содержанием глютена. «И глютен, и молочные продукты производят морфиноподобные вещества, которые поступают в мозг, и это приводит к ошеломлению», - говорит д-р Педре. Глютеоморфин, один из химических компонентов глютена, виноват в этом ощущении опьянения.
Некоторые распространенные ошибки родителей
- Слишком много Go-Gurt. Доктор Педре говорит: «Ошибочно думать, что употребление в пищу йогурта с сахаром - это эквивалент получения здоровой дозы полезных бактерий. Тот факт, что он полон сахара, перевешивает преимущества йогурта. Мои пациенты сами делают йогурт или пьют кефир, в котором больше полезных бактерий ».
- Недостаточно овощей. Ешьте много разных фруктов и овощей. Они содержат клетчатку и инулин - пищу (или пребиотик) для пробиотиков. «Все овощи в той или иной степени полезны. Некоторые из них более богаты растворимой клетчаткой, например, яблоки, ягоды и овсянка. Вам также нужны нерастворимые волокна, такие как листовая зелень, спаржа ». Самый лучший из продуктов, богатых пребиотиками? Топинамбур, который местная дама за обедом может посчитать слишком политическим.
- Покупка неправильных пробиотиков. Проверьте этикетку на предмет Количество КОЕ, что означает колониеобразующую единицу. «Миллиард - это много, - говорит доктор Педре, - но когда дело касается кишечника, это капля в море. По оценкам, в вашем кишечнике насчитывается 100 триллионов бактерий. Иногда у меня есть пациенты, принимающие пробиотики в дозе 200 млрд. " Он также рекомендует попробовать несколько сортов, потому что один может работать, а другой - нет.
- Использование антибактериального мыла. Наряду с микробами гриппа и штаммами стафилококка ваш ребенок также смывает всю полезную флору, которая улучшит здоровье его кишечника. Обычное мыло для рук без триклозан достаточно хорош, чтобы очиститься.
- Недостаточно пачкается. Исследование показало, что дети, которые играли в грязи, учились в школе лучше, чем те, у кого был доступ только к бетонным школьным дворам. Так что, если вы поймаете, что они подают своим друзьям десерт из пирогов из грязи, поверните голову.
Как еда влияет на его собственного сына
Доктор Педре был там, где вы. У его сына начались проблемы с поведением в детском саду, и он подозревал, что всему виной чувствительность к глютену. Они забрали его бутерброды и крахмал, и через неделю его поведение изменилось.
«Это было действительно драматично», - говорит он. «Мы какое-то время заставляли его отказаться от глютена, но однажды мы пошли в отпуск поесть пиццы. Я не собиралась лишать его пиццы! Его личность сразу изменилась. У него остекленевшие глаза и он устал ».
Однако у этой истории счастливый конец. Доктор Педре говорит, что его сын, которому сейчас 11 лет, может время от времени есть пиццу, что лучше, чем ее отсутствие вообще.
Если вы не знаете, как исправить проблемы с поведением, переключитесь на диету, полезную для кишечника (больше овощей, меньше сахара и углеводов) на неделю, чтобы увидеть, не произойдет ли что-то гораздо менее экстремальное, чем психотропное наркотики. «Дети очень быстро реагируют на изменение диеты. Для родителей это может быть пыткой, но вам придется пережить неприятное стадия осознания того, что вы приносите больше пользы своему ребенку ". Извините, ребята, похоже, "C" теперь для "капуста."
