Самые загрязненные фрукты и овощи в 2017 году

Ежегодно Рабочая группа по окружающей среде (EWG) публикует 2 списка, известных как «Грязная дюжина» и «Чистая пятерка». И нет, это не духовые оркестры. Они содержат фрукты и овощи, наиболее и менее вероятно зараженные пестицидами. И они попросят вас спросить своего ребенка, не хочет ли он немного клубники с этими химикатами.

Келли Сиккема

EWG полученные результаты были основаны на анализе более 36000 образцов 48 видов продукции, полученных как от Министерства сельского хозяйства США, так и от Министерства пищевых продуктов и лекарств США. Увеличение количества пестицидов за последние несколько лет в основном связано с увеличением спроса вне сезона. Самый загрязненный фрукт имел следы 20 химикатов.

Так что же во главе «грязной дюжины» этого года? Клубника. Им посчастливилось возглавить прошлогодний список после того, как они вытеснили яблоко. Шпинат занимает второе место, поднявшись за последний год на 6 позиций. Министерство сельского хозяйства США обнаружило, что он содержит больше химических остатков по весу, чем любой другой протестированный продукт, и 75 процентов содержат

перметрин, инсектицид, который может повредить нервную систему. Нектарины, яблоки и персики завершили пятерку наиболее загрязненных продуктов.

Что касается Clean 15? Сладкая кукуруза, авокадо, ананасы и капуста возглавили список из-за того, что каждая из них обладает красивым защитным слоем.

Теперь списки не только для того, чтобы вас беспокоить; они созданы, чтобы помочь вам узнать, когда нужно покупать органические. Но если кто-то попытается принести в ваш дом летний салат из шпината, примите это как угрозу.

Вот полные списки для обоих: