Сегодня вы считаете само собой разумеющимся, сколько крафтового пива находится на полках в местном магазине спиртных напитков (супермаркет, пачка, государственный магазин, что там у вас есть), но раньше так не было. Когда-то Америка думала, что «ледяное» пиво - хорошая идея. Тогда такие люди, как Сэм Каладжионе, решили добавить немного гордости и творчества в попытки смешать хмель, воду, ячмень и дрожжи. Сегодня Dogfish Head Каладжионе считается одним из крестных отцов - или, может быть, сумасшедшим дедушкой - современного крафтового пивоварения.
Парень, который вырастил этого парня, не был пивоваром или потомком семьи Сент-Луис - на самом деле он был хирургом-стоматологом, - но он по-прежнему был огромным источником вдохновения для своего сына. «Он был домашним виноделом, - говорит Каладжионе, - мне приходилось наблюдать, как он в погребе с друзьями делает вино, и подсознательно это помогло. Дай мне уверенность в том, что я смогу варить пиво », - отец и мать Мэри помогли получить ссуды, необходимые Сэму для открытия своего дела. 1995.
Конечно, его любовь к пиву началась еще до того, как он составил бизнес-план. «Одним из самых крутых моих воспоминаний было то, что я пил пиво с отцом на его лодке», - говорит Каладжионе. Все на борту S.S. Male Bonding.
На имя
«Я навестил свою семью в штате Мэн и отправился на пробежку с отцом. Он спросил: «Как твои курсы английского языка, Сэмми?» Я пришел к выводу, что завариваю дома в своей квартире, работаю в пивном баре и начал писать бизнес-план. Имейте в виду, что мои мама и папа платили за каждый цент моего образования. Четыре года обучения английскому языку в аспирантуре Колумбии. Он молчал, может быть, секунд 10, а я такой: «О, черт, ой, ой, ой, черт». Первое предложение, которое он произнес, было: «Знаешь, Сэмми, Dogfish Head будет хорошее название для пивоварни ». В одном предложении я получил подтверждение, что он был доволен тем, что я делал эти 180 по моей карьерной траектории, и имя моего Компания. Довольно круто."
О том, как отец обратил на него внимание
«Когда я учился в старшей школе, он называл меня Боковой, потому что мог только мельком увидеть меня. боком, потому что я всегда выбегал за дверь или убегал от него, когда он пытался сказать мне что-то. Но мы совершали эти долгие семейные поездки, и мы с ним всегда были в одной машине, а огромный лабрадор ретривер слюнявил на заднем сиденье, а моя мама и две сестры - в другой. Я был плененной аудиторией. Мне пришлось его послушать, потому что на скорости 70 миль в час я не мог просто выкатиться из машины ».
Об использовании того же трюка со своим ребенком
«Два года назад я взял маленького 19-футового бостонского китобоя из Догфиш-Хед, штат Делавэр, до Догфиш-Хед, штат Мэн, с моим тогдашним 15-летним сыном. Это было потрясающе и увлекательно, но в то же время мой сын-подросток не мог убежать от меня в течение 8 дней. Этой стратегии я научился у своего отца ».
Об уважении к рабочему классу
«Когда я был маленьким ребенком, я помню, как был очень впечатлен тем, что он работал с людьми, зарабатывая на жизнь, сохраняя их здоровье. Еще я помню, как он приносил домой всякое странное дерьмо: рабочие ботинки, хоккейные клюшки, зимние куртки. Мы жили в сельской местности на западе Массачусетса, и иногда фермеры и рабочие не могли позволить себе ту работу, которую они делали на рты. Папа часто брал торговлю вместо наличных денег. Он показал мне, что хорошая работа - это не всегда просто зарабатывать деньги. У вас есть возможность помогать людям и заставлять их чувствовать себя лучше ».
О посеве предпринимательского семени
«В средней школе папа помещал статьи из Wall Street Journaл или Forbes у меня под носом. Рассказы о профессиональных хоккеистах, которые основали компании после хоккея, и тому подобное. Он заинтересовал меня музыкой, спортом или чем-то еще и показал мне, что бизнес не приравнивается ко злу. С бизнесом можно делать кое-что круто ".
О вкусе его отца в пиве
«Папа был домашним виноделом, но тоже любил пиво. Moosehead, немного Anchor Steam и Molson. В том, что касается поиска хорошего пива, он опередил свое время ».
О принятии расчетных рисков
«Он научил меня рисковать, но не до такой степени, что вы ставите ферму на риск, который вы берете на себя. Будьте готовы калибровать риск в зависимости от того, на каком жизненном пути вы находитесь. Мы, вероятно, пошли на больший финансовый риск, когда были только я, моя жена Мэрайя и 10 сотрудников, а у нас еще не было детей. Мы только начинали свой бизнес. По мере того, как мы росли, он спросил: «Мы еще что-то откладываем для ваших детей». Так что оба ободряют нас, зная, что предприниматели по определению должны рисковать, но зная, что также нужно вашей семье ».
О проявлении благодарности
«Когда я думаю о том риске, которым подвергались мои родители, когда мы были маленькой крошечной компанией, я почти чувствую, что должен им больше, чем то, что я им вернул. Но они всегда быстро говорят, что я вернул им гораздо больше, чем деньги, выполнив то, что мы с Мэрайей достигли с Dogfish Head ».
О влиянии на внуков
«Мои дети называют его папой. Когда мои дети переходят в подростковый возраст, он быстро делится с ними жизненными уроками, часто связанными с бизнесом и рынком. В последнее время он их волнует своими мыслями о предстоящих президентских выборах. Они начали называть его «Папа-ганда» ».
