Позволять вашему ребенку время от времени побаловать себя сладким угощением или поститься еда это просто часть нормальной жизни, но новое исследование показывает, что вы можете уменьшить количество нездоровой пищи, которую вы даете своему ребенку, потому что, похоже, это много.
Исследование, которое было опубликовано в медицинском журнале ДЖАМА, обнаружил, что две трети (67 процентов, если быть точным) калорий, которые дети и тинейджеры потребляются из ультра-обработанных еда. Это представляет собой существенный скачок с 61 процента и предполагает, что это число может только увеличиваться.
Конечно, также важно определить, что такое ультрапастеризованные продукты. Проще говоря, ультрапереработанные продукты включают добавленные ингредиенты, которые обычно включают жиры, крахмал и добавленный сахар.
Это помогает сохранять пищу свежей в течение более длительных периодов времени, но только потому, что еда подверглась сверхобработке, это не означает, что она автоматически нездорова. Более здоровые ультра-обработанные продукты
Фанг Фанг Чжан, старший автор исследования, сказал, что эти цифры «особенно беспокоят детей и подростков», потому что это критический этап, когда люди часто развивают пищевые привычки, которые они сохраняют во взрослой жизни. Она объяснила, что это «может негативно повлиять на качество питания детей и способствовать неблагоприятным последствиям для здоровья в долгосрочной перспективе».
Увеличение количества калорий произошло в основном за счет «готовых к употреблению» блюд, которые включают еду на вынос и замороженные блюда, такие как пицца или гамбургеры. Удобство ультрапереработанной пищи мешает родителям, которые часто перегружены работой, когда им нужно кормить своих детей, сопротивляться.
Но по словам Чжана, реальность такова, что «многие ультрапереработанные продукты менее полезны, содержат больше сахара и соли и меньше клетчатки, чем необработанные и минимально обработанные пищевые продукты, и рост их потребления детьми и подростками что касается."
Таким образом, родители могут захотеть немного более внимательно относиться к тому, чем они кормят своих детей, хотя всегда важно помнить, что слишком много упор на детскую диету может легко превратиться в отстранение от жира или беспорядочное питание, которое, как было доказано, само по себе имеет долгосрочные негативные последствия, включая расстройства пищевого поведения а также повышенный риск ожирения. Другими словами, просто положите на тарелку самую здоровую пищу, какую сможете, и не придавайте этому большого значения. Ваши дети скажут вам спасибо позже.
