Следующее было произведено в партнерстве с Клондайк® Бренд.
Бар Klondike® вполне может стать платоническим идеалом десерта. Сливочное ванильное мороженое в толстой хрустящей шоколадной оболочке. Простой. Вкусные. Классический. Вероятно, какое-то время они были одними из ваших любимых. Тем не менее, вы эволюционировали, как и Klondike® Bars. Сейчас они представлены в большем количестве вкусов, чем когда-либо, и вопрос уже не только в том, что бы вы сделали для бара Klondike®, а в том, что бы вы хотели с ним выпить. Это одно из величайших преимуществ взрослой жизни - вы можете съесть свой десерт и выпить его.
Чтобы помочь подобрать идеально подобранный напиток для каждого нового вкуса Klondike® Bar, мы обратились к некоторым из наших самых искушенных в напитках друзей. Если вы впервые сочетаете выпивку с десертом, вот несколько профессиональных советов, которые помогут вам начать:
«Не переусердствуйте, - говорит Натали Мильярини из Красивая выпивка. «Рассмотрите один или два аспекта десерта и начните сочетать его».
Дэн Беккер и Джон Симс из Полная пинта скажите: «Лучший способ сравнить - сначала попробовать свое пиво в качестве ориентира, затем откусить мороженое, сделать еще один глоток и посмотреть, что изменится».
Также важно иметь варианты. «Отличные кулинарные впечатления - это захватывающе. вызывающе, неудобно и безопасно », Пивоваренная компания Победы - говорит пивовар Билл Ковалески. «Выпейте два пива: одно, по вашему мнению, является очевидным выбором, и что-то еще. Не выпейте одну кружку пива и сделайте все или ничего ».
Итак, что бы вы выпили с Klondike® Bar? Переходим к парам.
ОригиналЛучше всего сочетается с: Светлый эль или фруктовое пшеничное пиво
Почему? «Тонкий натуральный ягодный вкус, а также нотки меда и ванили делают светлый эль естественным сочетанием», - говорит Green Flash Brewing Co. пивовар Эрик Йенсен. В то время как фруктовое пшеничное пиво одновременно усиливает вкус пива и мороженого. «Вы как бы теряете вкус шоколада, пока жуете его, но он возвращается и представляет собой послевкусие».
НеаполитанскийЛучше всего сочетается с: Имперский стаут, портер или глоток крепких напитков
Почему? «Мороженое каким-то образом снижает сладость пива, и остается кофейный или жареный контраст», - говорит Беккер. «В частности, он отлично сочетается с клубникой», - добавляет Симс. "Это похоже на аффогато, но карбонизация приближает его к флоат-пиву, что привлекает почти любой вкус ». Беккер также старается соединить свой неаполитанский с небольшим стаканом виски поздно вечером. ночь. "Это было восхитительно."
KrunchЛучше всего сочетается с: An IPA
Почему? По словам Ковалески, синергия и динамическое напряжение. «Шоколадная глазурь и хрустящие кусочки имеют те же вкусовые нотки, что и карамельно-солодовая сладость в IPA, но все же цветочная, сосновая, цитрусовая хмелевая горечь была окутана сливочным мороженым и сделана еще более яркой. как десерт. После поначалу поразительного вкуса они танцевали и, казалось, нуждались друг в друге как инь и янь ».
Брауни Fudge SwirlЛучше всего сочетается с: Молочный стаут
Почему? Полнотелый молочный стаут со сладким, тяжелым шоколадом и тонкими кофейными нотками подчеркивает шоколадную, сладкую сладость батончика. «Откусите этот Brownie Fudge Swirl, начните, затем добавьте пиво, и вы в конечном итоге немного измените батончик Klondike®, придав ему характер бельгийского шоколада», - говорит Дженсен. «Я серьезно к этому отношусь! Я просидел в баре, работая над этим добрый час ».
Мятно-шоколадная крошкаЛучше всего сочетается с: Австралийский шираз
Почему? «Ноты эвкалипта дополняют и удерживают мятный аромат, а не заглушают его или делают вкус странным. Кроме того, он хорошо сочетается с глазурью из темного шоколада и чипсами, поскольку он немного сухой и при этом легкий », - говорит Мильярини. Кроме того, он универсален.
Тесто для печеньяЛучше всего сочетается с: Деми Сек шампанское
Почему? «Я пытался дополнять друг друга. Не подавляйте и не подавляйте сладость бара, а найдите золотую середину. Пузырьки приглушают насыщенность, но сладкое вино еще больше подчеркивает сладость батончика », - говорит Мильярини. "Это отличное очищающее средство между укусами". Есть и практические причины. «У вас когда-нибудь бывает один из тех дней, когда вы просто пытаетесь выжить? Долгий день на работе, беготня за детьми или уборка дома? Это превращает любое событие в праздник ».
Каменистая дорогаЛучше всего сочетается с: Сухой стаут, портер из кокосового кофе или барливайн
Почему? «Более сухое темное пиво избавит от этого липкого сладкого вкуса», - говорит Беккер. «Я бы хотел, чтобы это было немного позже, потому что сейчас это звучит восхитительно», - добавляет Симс. Беккер также считает, что барливайн добавит сложности. «У вас было бы очень солодовое пиво без обжарки, а в итоге вы бы получили комбинацию шоколадно-карамельного зефира и зефира».
Карамельный крендельЛучше всего сочетается с: Мускат д'Александрия
Почему? «Это как аперитив. Легкий, без большого количества сахара, но с достаточным количеством, чтобы выдержать нагрузку. В аромате есть нотки меда и белых цветов, но яркая кислинка создает прекрасный баланс. Это идеальное сочетание, - говорит Келли Митчелл, также известная как Винная сирена. Не покупай? «Мой муж заядлый фанат футбола, кулаками, пьющий пиво, не верит в вино, чувак - а это было его любимым».
Темный шоколад
Лучше всего сочетается с розовым брютом и четырьмя ягодами малины.
Почему? «Моим инстинктом были пузыри», - говорит Митчелл. «И это было нормально, но чего-то не хватало. Я подумал: «Что я здесь делаю не так?» Решение: терпкие ягоды, которые помогают передать многослойный вкус и текстуру мороженого. «Один крошечный привкус свежей, сочной, сочной малины, затем кусочек темного шоколада, великолепно насыщенного мороженого и затем розового брют - я обрел рай».
S’moresЛучше всего сочетается с: Октоберфест лагер
Почему? Ковалески был близок к тому, чтобы попробовать янтарный пшеничный бок-эль из-за его интригующей пряности, но в конечном итоге Октоберфест оказался естественным победителем. «И в нем, и в баре Klondike® были гармоничные карамельные нотки, а сухое, ореховое послевкусие пива делало все впечатление довольно освежающим».
Все пиво, вино и спиртные напитки, упомянутые в этой статье, предназначены для лиц в возрасте от 21 года. Отцовство и бренд Klondike® напоминают вам, что пить нужно ответственно.
