После ряд популярных закусок мы снят с полок в этом месяце из-за сальмонеллы FDA теперь предупреждает, что отзывы, вероятно, далеки от завершения. Как выясняется, отзывы не были связаны с одной конкретной компанией или фабрикой снэков, потому что Бактерии сальмонеллы связаны с загрязненным сухим сывороточным белком, который продается множеству различных компании.
Сыворотка - это жидкий побочный продукт молока, который часто сушат и используют в качестве добавки, которая придает определенным закускам или продуктам густоту, поэтому на самом деле она содержится во множестве разных вещей. В эту среду Associated Milk Producers Inc (AMPI), крупный производитель сыворотки, недавно опубликовал отзыв их продукты также из-за бактерий сальмонеллы, обнаруженных на одной из их фабрик в Блэре, Висконсин. Теперь FDA рекомендует компаниям активно отзывать все, что использует сыворотку от AMPI.
«Наша цель, насколько это возможно, - снизить риски, снизить неуверенность потребителей и избежать потенциального вреда», - сказал глава FDA Скотт Готлиб в своем заявлении.
Дело в том, что никто не знает, как вообще произошло заражение. Ни один из сывороточных AMPI, отправленных на покупку, не содержит следов сальмонеллы, но те, которые были задержаны для тестирования, содержат. Хлопья Kellogg's Honey Grams, Ritz Bits и Goldfish Crackers в этом месяце уже подверглись критике из-за сальмонеллы. Хотя это действительно ужасно для любителей закусок, лучше перестраховаться. Сальмонелла обычно не убивает людей, но это очень жалкое дело, так что будьте бдительны.
