Мужчины по всей стране стали вирусными (снова) из-за того, что яички в еде - преимущественно соевый соус. Некоторые звезды социальных сетей утверждают, что могут попробовать соленый вкус умами с их мячи. Другие говорят, что ничего от этого не получают. Чего ждать?
Давайте сначала проясним это: вы не можете ощущать вкус с помощью яичек. (Извините всех). Но — шокирующе - вирусная тенденция действительно имеет под собой правду. На самом деле, у яичек есть вкусовые рецепторы. Дело в том, что по данным 2013 г. учиться, вкусовые рецепторы в яичках не такие, как во рту.
«Есть небольшая хитрая разница между вкусовыми рецепторами на языке и в яичках», - сказал уролог Пол Турек. Huffington Post. «Язык реагирует на вкусы, и мы решаем, съедобна ли еда. Яичко реагирует на «вкусы» как на «химические» вещества, чтобы решить, производить больше или меньше спермы и тестостерона ».
Вкусовые рецепторы, которые находятся во рту и в верхней части пищевода, представляют собой скопления сенсорных клеток с волоскоподобными выступами и
Зная, что у яичек есть вкусовые рецепторы, возникает следующий очевидный вопрос: Почему? «Вы можете думать о них как о любом другом рецепторе в организме, который контролирует окружающую среду», - сказала Эмма Беккет, специалист по молекулярному питанию из Университета Ньюкасла в Австралии. ScienceAlert. Вкусовые рецепторы можно найти по всему телу, например, в пищеварительном и респираторном трактах. «Они могут обнаруживать инфекции, поскольку бактерии имеют сладкие структурные соединения и выделяют горькие и кислые вещества в виде отходов. Есть свидетельства того, что легкие и нос участвуют в регуляции воспалительных реакций ». Те, что в яичках, помогают с производство спермы, а мыши, которые генетически изменены, чтобы не иметь двух типов вкусовых рецепторов, бесплодны.
Конечно, некоторые непрофессионалы не понимали нюансов вышеизложенного. Первое нарушение было Ежедневная почта статья 2013 года об исследовании, которое вышло в том же году, в котором выяснилось, что у яичек есть вкусовые рецепторы. Таблоид ошибочно утверждал: «Ученые говорят, что, несмотря на то, что они находятся далеко от рта, вкусовые рецепторы на яичках и анусе также можно обнаружить пикантный вкус умами - аминокислоты в соевом соусе ». Не так много.
В 2020 году женщина-пользователь TikTok нашла эту статью и предложила тем, у кого есть соответствующие приложения, попробовать ее. Мужчины в приложении были рады окунуть свои яйца в соевый соус во имя науки. Эта тенденция быстро стала вирусной, и некоторые фанаты здоровья попробовали другие продукты, например, клубнику. Многие мужчины утверждали, что чувствуют вкус через яички, возможно, из-за шока от ощущения, изменения температуры и запаха в воздухе.
«Честно говоря, никогда не думал, что мне придется сказать, поверьте мне, у меня есть докторская степень, вы не можете наслаждаться вкусом еды своими яичками», - Беккет. твитнул в ответ на вирусную тенденцию. «Обмакивайте яйца в разные вещи, если это ваше варенье, но, пожалуйста, не для активации вкусовых рецепторов».
