Отчет Конгресса, опубликованный в четверг, 4 февраля, показал, что четыре основных производителя детского питания продали детское питание с высоким уровнем токсичных тяжелых металлов, включая мышьяк, свинец, кадмий и ртуть, для потребителей. В уровни, обнаруженные в этих детских продуктах были обнаружены на более высоком уровне, чем разрешено в других продуктах, которые продаются потребителям, например, в бутилированной воде.
Отчет еще раз показал насколько мало на самом деле федеральное правительство регулирует производство детского питания - давно известная проблема, о которой только говорится в отчете. Количество токсичных металлов в детском питании, детализированное в отчете, показало, что в детском питании содержится сотни частей на миллиард токсичных веществ. металлов, когда в большинстве случаев максимальное количество токсичных металлов, которых в некоторой степени неизбежно избежать, должно быть в единицах на миллиард, а не сотни.
В отчете за 2019 год было обнаружено, что в подавляющем большинстве детского питания, снятого с полок, содержатся токсичные металлы, например, 95 процентов, что привело к расследованию Конгресса. Важно отметить, что нет никаких правил, проверяющих детское питание на токсичные металлы, и бренды должны делать это сами, что делает ситуацию такой опасной. По сути, это означает, что не существует безопасных брендов -
Какие марки имеют высокий уровень токсичных металлов?
- Гербер
- Компания «Бук-Нутришн»
- Nurture, Inc (продает товары Happy Baby)
- Hain’s Celestial Group, Inc (продает лучшую органическую детскую еду на Земле)
Так безопаснее ли другие бренды?
Короче нет. Хотя четыре вышеуказанные компании по производству детского питания действительно сотрудничали со следствием - и было обнаружено, что их продукты содержат небезопасный уровень токсичных металлов, включая мышьяк, кадмий и свинец, - три другие компании, Walmart, Sprout Organic Foods и Campbell Soup Company вообще отказались сотрудничать со следствием. что вызывает опасения, что уровни токсичных металлов в этих продуктах выше, чем у конкуренты.
- Walmart (продает органические продукты "Выбор родителей" и "Выбор родителей")
- Органические продукты из ростков
- Campbell Soup Company
Почему в детском питании много токсичных металлов?
Важно отметить, что, как упоминалось выше, эти токсичные металлы являются естественными, а также неестественными материалами, обнаруженными в почве, и полностью избежать их невозможно. Федеральных ограничений на содержание мышьяка в большинстве пищевых продуктов нет. Вместо этого FDA выпускает конкретные рекомендации для промышленности по ограничениям в отношении определенных пищевых продуктов, таких как рисовые хлопья для младенцев и яблочный сок, которые ранее нарушались. Рекомендации не имеют юридической силы.
Продукты, которые обычно содержат самый высокий уровень мышьяка, - это рис (коричневый цвет хуже, чем другие; но вот замачивание и полоскание риса имеет значение тщательно), всевозможные рисовые продукты, морепродукты и грибы. Присутствие этих токсичных металлов может усугубляться использованием пестицидов и загрязнением окружающей среды, поскольку долгое время металлы сами использовались в качестве пестицидов. Очень важно следить за их присутствием в детском питании, потому что они могут нанести вред развитию ребенка.
Что токсичные металлы делают с вашим телом?
Долгосрочное воздействие этих токсичных металлов может в первую очередь нанести вред развитию детского мозга. Вот почему это такая горячая проблема для родителей. Повторяющееся воздействие мышьяка, одного из наиболее распространенных тяжелых металлов, содержащихся в пище, может в долгосрочной перспективе привести к раку кожи. В краткосрочной перспективе на коже могут появиться очаги поражения, и на подошвах ног появятся твердые участки кожи. Они
Что ты можешь сделать?
Во-первых, проблема токсичных металлов в детском питании - это проблема всей отрасли, которая какое-то время была проблемой, и государственное регулирование по-прежнему остается слабым. Таким образом, информирование представителей о том, что вы как родитель и избиратель хотите видеть больше токсичных металлов, является важным шагом на пути к получению большего количества отчетов, которые обнаруживают присутствие металлов во всех видах пищевых продуктов.
Во-вторых, вы можете работать над ограничением неорганических и органических токсичных металлов. Для младенцев это может означать попытку найти источник иготовить собственное детское питание (очевидно, что это решение недоступно для многих родителей; отсюда необходимость в усилении государственного контроля.) Когда вы покупаете детское питание и закуски, обращайтесь к этому удобномуist из Consumer Reports распространенного детского питания, которое они протестировали независимо. Как правило, когда дело доходит до мышьяка, одним из главных нарушителей является рис, поэтому переключитесь на белый рис, так как коричневый рис содержит больше мышьяка, замочите и промойте рис перед его приготовлением. Что касается ртути, это все о морепродуктах. Этот список от FDA предлагает широкий обзор различных видов ртути. Тунец - главный преступник, поэтому переключитесь на лосося, когда это возможно, и поищите тунца с низким содержанием ртути (проверенный компанией или независимо), где это возможно.
