Представители органов здравоохранения предупреждают потребителей, что ромэн латук небезопасен для употребления в пищу и в настоящее время расследуется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) салат связан с Э. кишечная палочка вспышка, которой заразились 32 человека, в том числе 13 госпитализированных, в 11 различных штатах.
До сих пор дела были сообщил в Калифорнии, Коннектикуте, Иллинойсе, Массачусетсе, Мэриленде, Мичигане, Нью-Гэмпшире, Нью-Джерси, Нью-Йорке, Огайо и Висконсине. Этим же E. coli в Онтарио и Квебеке, по данным Управления общественного здравоохранения Канады. Последнее заболевание было зарегистрировано 31 октября, и на сегодняшний день случаев смерти не зарегистрировано.
Правительственные чиновники отметили, что штамм E. coli, изучаемая в настоящее время FDA, отличается от той, которая вызвала вспышку ранее в этом году, а похожа на ту, что была осенью 2017 года. Они пока не определили точную причину появления вируса. Однако в заявлении агентства от 1 ноября было обнаружено, что «вода из оросительного канала, где Было обнаружено, что штамм вспышки, скорее всего, привел к заражению салата ромэн, потребляемого в течение этого периода. вспышка."
FDA расследует мультигосударственный #вспышка Э. coli, связанные с салатом ромэн. Мы проводим обратное расследование, чтобы определить источник салата ромэн, который съели заболевшие люди. https://t.co/bytRINr2D6pic.twitter.com/YMcumL25G8
- FDA FOOD (@FDAfood) 20 ноября 2018 г.
Хотя комиссар FDA Скотт Готтлиб заявил, что пока недостаточно информации для полного отзыва, потребители должны избегать употребления в пищу любых продуктов ромена и немедленно их выбросить. К ним относятся «целые головы ромена, сердца ромена, а также пакеты и коробки предварительно нарезанного салата и смеси салатов, которые содержат ромэн, например весенний микс и салат Цезарь ». FDA также рекомендует всем, у кого был ромэн в холодильнике, вымыть и продезинфицировать участки, где он был. хранится.
Кроме того, агентство призывает магазины убрать со своих полок любые продукты ромэн до дальнейшего уведомления, что, надеюсь, произойдет раньше, чем позже, говорит Готтлиб. Он написал в Твиттере: «Мы предпринимаем быстрые шаги, чтобы опередить эту зарождающуюся вспышку».
