Спустя несколько месяцев после того, как министр сельского хозяйства Сонни Пердью понизил стандарты школьного питания По всей стране семь генеральных прокуроров оспаривают законность переезда.
Закон 2010 года, подписанный президентом Обамой, привел к принятию новых стандартов питания в 2012 году. Чтобы иметь право на федеральное финансирование, школьные округа должны подавать блюда, соответствующие этим стандартам.
В декабре Perdue объявил о трех изменениях этим стандартам во имя «гибкости» для школьных округов.
Во-первых, в школах будет разрешено подавать ароматизированное нежирное молоко, что изменит действующее правило, согласно которому требуются только ароматизированные обезжиренные и белые нежирные блюда. Во-вторых, это позволит школам обслуживать до 50 процентов не цельнозерновых продуктов. В настоящее время только школы, подавшие заявку на отказ, могут подавать любые цельнозерновые продукты. В-третьих, это притормозит постепенно снижающиеся допустимые уровни натрия, которые должны вступить в силу в ближайшие годы.
Все три изменения вступят в силу 1 июля, к 2019-2020 учебному году.
Генеральные прокуроры обвиняют Министерство сельского хозяйства США в том, что оно не «публично уведомило и не предоставило возможность прокомментировать изменения 2018 года», как того требует Закон об административных процедурах.
Они также обвиняют Департамент в «произвольном и произвольном» внесении этих изменений без оснований для исследований в области питания. обновленные стандарты, установленные в исследовании 2009 года группой экспертов, созванных агентством, или рекомендации Национальной академии Наук.
В заявлении, в котором объявляется об этих усилиях, генеральный прокурор Нью-Йорка Летиция Джеймс обвинила администрацию Трампа в подрыве «ключевого здравоохранения». преимущества для наших детей - стандарты на соль и цельнозерновые продукты в школьном питании - с сознательным пренебрежением к науке, мнению экспертов и закон."
Калифорния, Вермонт, Иллинойс, Миннесота, Нью-Мексико, Миннесота и округ Колумбия присоединились к Нью-Йорку. жалоба.
В жалобе они указывают, что непропорционально большое количество детей из бедных семей и цветных детей зависят от завтраков и обедов, подаваемых в школе. Негативные последствия для здоровья, связанные с предлагаемыми изменениями, коснутся этих уязвимых групп населения.
Ассоциация школьного питания, некоммерческая организация, представляющая представителей школьного питания по всей стране, опубликовала заявление вновь заявляя о своей поддержке изменений Perdue, жалуясь, что соблюдение существующих стандартов натрия «создаст серьезные проблемы и может оказаться невозможным».
В их заявлении не говорится об этих проблемах и не утверждается, что меньшее количество цельнозерновых продуктов и больше натрия окажут негативное влияние на здоровье учащихся, которые зависят от школьного обеда.
