В конце концов, завтрак может быть самой важной едой дня. Согласно новому исследованию, завтрак содержит основные питательные вещества, которые могут быть не так распространены в других продуктах питания. питание. Если вы откажетесь от еды утром, вы вряд ли восполните эти витамины и минералы позже в течение дня. И в целом люди, которые пропускают завтрак, с большей вероятностью будут придерживаться нездоровой диеты в течение дня.
Взрослые, которые пропускают завтрак, потребляют меньше витаминов и минералов в день, чем те, кто перекусывает утром. особенно тесно связан с дефицитом фолиевой кислоты, кальция, железа и витаминов A, B1, B2, B3 и D в питании, согласно данным учиться, в который вошли более 30 000 взрослых жителей США, которые вспомнили, что ели в течение 24 часов. Исследование было поддержано региональной молочной ассоциацией.
Завтрак часто обеспечивает витамин С через фрукты, кальций через молоко и витамины, минералы и клетчатку через обогащенные злаки. «Эти обычные питательные вещества для завтрака становятся недостатком в питании», - сказал
Взрослые, которые пропускали завтрак, также придерживались некачественной диеты до конца дня. Они чаще ели добавленный сахар, углеводы и жир. Частично причина в том, что они перекусили больше.
«Закуски в основном увеличивают количество потребляемых калорий для людей, которые пропустили завтрак», - сказал Тейлор. «Люди, которые завтракали, съели больше калорий, чем люди, которые не завтракали, а обедали, обед и закуски были намного больше для людей, которые пропустили завтрак и, как правило, придерживались более низкой диеты качественный."
В ходе исследования около 15 процентов взрослых заявили, что пропускали завтрак. Однако другие исследования показали, что 25 процентов взрослых обычно не ешьте утром. Предыдущий завтрак часто является частью прерывистый пост диета, при которой люди чередуют периоды приема пищи и голодания, что, как было показано, увеличить потерю веса и улучшить метаболизм.
Другие исследования показали, что люди, которые завтракают, обычно более здоровы, но это может быть связано с тем, что они с большей вероятностью будут хорошо питаться и заниматься спортом. Однако не исключено, что в завтраке есть что-то особенное. Это не запускает метаболизм, но это также не приводит к увеличению веса. Некоторые исследования показывают это может помочь защитить здоровье сердца.
В общем, неясно, есть ли особая польза от утреннего приема пищи. Поэтому, прежде чем начинать захлопывать блины и вафли, помните, что, вероятно, имеет значение не только завтрак, но и завтрак, богатый витаминами и питательными веществами.
