Половина роста цен на продукты питания в домашних условиях с декабря 2020 года связана с мясо, а стоимость еды сжимает бюджеты американцев. С тех пор цены на говядину выросли на 14,0 процента, свинину на 12,1 процента и птицу на 6,6 процента.
И хотя такие факторы, как повышенный спрос и COVID сбои являются частью проблемы, администрация Байдена говорит, что в основном виновата корпоративная жадность, вызванная объединением мясоперерабатывающих предприятий. Это многообещающие «смелые действия», которые сделают продукты питания более доступными, а отрасль - более справедливой для работающих семей.
Записаны три члена Национального экономического совета при президенте. длинный пост в блоге описание проблемы и возможное решение. Четыре конгломерата контролируют большую часть рынка всех трех видов мясо, и все они повышали цены и получали рекордные прибыли во время пандемии, нанося ущерб рабочим и потребителям.
В качестве доказательства они указывают на данные, показывающие, что, хотя с 2016 года цена на крупный рогатый скот колебалась в районе 2,50 долларов за фунт, оптовая цена
Три экономиста пообещали четыре действия со стороны администрации Байдена, которые, по их словам, «построят лучшую продовольственную систему, которая будет справедливой, конкурентоспособной, распределенной и устойчивой».
В самом прямом смысле они обещают «бороться с незаконным установлением цен, обеспечивать соблюдение антимонопольного законодательства и повышать прозрачность мясоперерабатывающей промышленности». USDA - это проведение расследований по поводу установления цен в отрасли, публикация новых рыночных отчетов о том, сколько платят переработчики говядины, и ужесточение правил для мяса с пометкой «Продукт США ».
Чтобы помочь фермеры и владельцев ранчо, пострадавших от антиконкурентных действий мясоперерабатывающих предприятий, Министерство сельского хозяйства США выделяет 1,4 миллиарда долларов в помощи при пандемии, половина которой зарезервирована для более мелких операторов, которые еще не получили какой-либо федеральной пандемии помогать. Также предусмотрено 700 миллионов долларов на выплату помощи работникам и 500 миллионов долларов на расширение местных и региональных мощностей по переработке мяса и птицы для содействия сотрудничеству с крупными фирмами.
Завершают усилия администрации новые и обновленные усилия по решению проблем, связанных с изменением климата, которые влияют на сельское хозяйство и сотрудничество с членами Конгресса, которые стремятся сделать рынки крупного рогатого скота более справедливыми, и многое другое прозрачный.
Если эти меры будут реализованы и будут успешными, они в конечном итоге приведут к снижению цен в продуктовых магазинах, что оценят все родители.
