Птичий грипп распространяется по всей стране, что приводит к гибели миллионов птиц и резкому скачку цен на домашнюю птицу. На сегодняшний день в Северной Америке из-за птичьего гриппа погибло около 23 миллионов птиц, большинство из которых составляют куры и индейки. Государства с крупными птицеводческими хозяйствами уже ощущают на себе последствия гриппа, как в плане потери скота для фермеров, так и в ценах на яйца, мясо и другие продукты птицеводства.
Крупные вспышки были в основном изолированы от Средний Запад и Юг, но производители по всей стране принимают меры предосторожности, чтобы предотвратить больше смертей. Айова, национальный лидер по производству яиц, острая нехватка и смертность. В Северной Каролине, птицеводческие выставки и публичные продажи птиц было остановлено. Даже некоторые зоопарки спрятали птиц от публики, несмотря на отсутствие подтвержденных случаев в зоопарках, чтобы предотвратить гибель экзотических птиц, таких как пингвины, и уменьшить распространение птичьего гриппа.
В свою очередь, семьи испытывают трудности на кассе, поскольку цены на яйца выросли на 11,4%. в феврале по сравнению с прошлым годом, согласно последним данным индекса потребительских цен, опубликованным в марте. Национальный отчет Министерства сельского хозяйства США (USDA) о розничной торговле показывает, что цены на курятину снизились. вырос в среднем на 83 цента за неделю с конца марта — и цены могут продолжать расти.
С обоими не видно немедленного конца птичьему гриппу и предстоящий праздник Пасхи, ориентированный на яйца, вот несколько способов, с помощью которых ваша семья может приспособиться к изменениям цен, связанным с птичьим гриппом.
Запаситесь распродажами
На данный момент семьи по всей стране привыкли к охоте за скидками из-за рост расходов на продукты, нарушенные цепочки поставок, и продолжающаяся инфляция при составлении списка покупок на неделю. Даже куриные наггетсы не застрахованы от потасовок в продуктовом магазине. Обязательно ознакомьтесь с еженедельными купонами вашего местного продуктового магазина или пролистайте это обширная база онлайн-купонов чтобы узнать, появится ли ваш местный бакалейщик.
Ищите купоны прямых производителей от крупных компаний, таких как Tyson или Hormel, при поиске в Интернете или в печатных изданиях.
Поговорите с местным мясником
В то время как ваш местный мясник может чувствовать напряжение, вызванное птичьим гриппом, он также может иметь преимущество перед соседними фермерами, принимающими необходимые меры предосторожности для обеспечения безопасности своего стада. Хорошая раскладка мяса, онлайн-спасение для поиска местных мясников, помогает потребителям начать процесс поиска местного фермера или производителя и предлагает разбивку производителей по штатам.
ChopLocal, аналогичный онлайн-ресурс, предоставляет еще одну возможность для найти местного мясника.
Варианты яиц на Пасху
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, средняя недельная цена на крупные яйца на 44% выше, чем в это же время в прошлом году, возможно, пришло время отказаться от картонных коробок и отказаться от крафта. В этом году семьи могут найти оригинальные способы украшения яиц без беспорядка, в том числе бумажные мачете или даже пластиковые яйца, наполненные слизью.
Sierra Club, одна из старейших экологических организаций в стране, наметила путь семьям использовать деревянные яйца, веганские карамельные яйца и другие варианты, как сделать пасхальные поделки экологичными, так и разнообразными.
Подумайте о постной или более постной диете.
Говоря об экологии, семьи, которые изо всех сил пытаются позволить себе или даже найти курицу и индейку продукты в настоящее время также могут рассмотреть возможность замены птицы на варианты без мяса на фоне продолжающегося Птичий грипп. Это только временно, здорово иметь такие альтернативы, как тофу, и это не плохо для вас или детей. Отказ от мяса — это становится все более распространенной практикой для семей, даже если это только на одну или две ночи в неделю.
Клиника Майо предлагает попробовать альтернативу мясу пару раз в неделю, позволяя белковым альтернативам, таким как фасоль, бобовые и тофу. Даже если у вас впереди напряженная ночь, есть много веганские сэндвичи с курицей и варианты на растительной основе появляется в фаст-фуде и продуктовых магазинах по всей стране.
