Если вы любите сыр, у нас для вас плохие новости. Тысячи фунтов сыра были отозваны из-за проблем с упаковкой, которые могли привести к заражению листериями. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), в отзыв включены несколько продуктов из девяти штатов. Вот что вам нужно знать.
Что вспоминается?
Paris Brothers, Inc., компания по упаковке сыра в Канзас-Сити, штат Миссури, выпустила добровольный отзыв нескольких своих сырных продуктов 29 мая.
Отзыв коснулся нескольких различных сырных продуктов от Paris Brothers, Inc.:
- Коттонвуд Ривер Чеддер
- Д'Амир Бри Двойной Крем Французский Бри
- Milton Prairie Breeze White Cheddar Style
- Милтон Томатно-чесночный чеддер
- Мягкий чеддер Paris Brothers
- Братья Пэрис Колби Джек
- Пэрис Бразерс Пеппер Джек
- Черваси Пекорино Романо
Почему отзывают сыр?
Согласно уведомлению об отзыве FDA, сырные продукты были добровольно отозваны после того, как было обнаружено, что они «могут быть заражены Listeria monocytogenes».
В пресс-релизе FDA поясняется, что рутинный отбор проб на упаковочном заводе выявил присутствие Listeria monocytogenes. «У нас был обычный аудит FDA — несколько организаций проверяли нас в течение года — и у нас был положительный результат в отношении нашего сыра. место на одной из наших разделочных досок», — Дуг Шнелл, директор по производству и операциям Paris Brothers Inc., сказал Новости NBC.
В настоящее время не было зарегистрировано ни одного заболевания, связанного с потенциально пораженными сырными продуктами.
Как понять, что сыр, который у вас есть, подлежит отзыву?
Затронутые сырные продукты были произведены 4, 5 и 6 мая 2022 года, и это единственные продукты, которые включены в отзыв. Чтобы узнать, есть ли это у вас дома, вы можете посмотреть коды партий, и затронутые продукты будут включать 05042022, 05052022 или 05062022.
Продукция продавалась в девяти штатах, включая Канзас, Миссури, Аризону, Айову, Оклахому, Небраску, Южную Дакоту, Миссисипи, и в одном магазине во Флориде.
Каковы симптомы листерии?
Согласно Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC), признаки и симптомы инфекции Listeria могут различаться в зависимости от инфицированного человека. Бактерии, как правило, более опасны для беременных, новорожденных и очень маленьких детей, а также для взрослых старше 65 лет, а также для всех с ослабленной иммунной системой.
Симптомы обычно появляются в течение двух недель и могут включать лихорадку, мышечные боли, усталость и желудочно-кишечные симптомы, такие как диарея и рвота.
Что делать, если у вас есть какой-либо из пораженных сыров?
FDA просит потребителей проверять сыр, который есть у них в холодильнике, и если он включен в отзыв, его нельзя есть. Вместо этого потребители могут вернуть свой продукт в место покупки для полного возмещения.
Полный список затрагиваемых продуктов см. FDA уведомление.
