Мясная диета не для слабонервных. Названная «безуглеводной диетой», те, кто ей следуют, едят только мясо, а иногда яйца и молочные продукты. Неподтвержденные данные свидетельствуют о том, что это приводит последователей к худеть где другие диеты не удались. Но действительно ли отказ от всех фруктов, овощей, орехов, бобовых и злаков является ответом? Если это кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой, обычно так оно и есть. В этом случае эксперты указывают на риск таких проблем со здоровьем, как болезни сердца и рак желудка.
Диета плотоядных животных родилась из противоречивой (читай: чрезмерно упрощенной и эволюционно нелепой) идеи о том, что люди эволюционировали, чтобы есть мясо так что это то, что мы должны есть сейчас. В неподтвержденных сообщениях говорится, что диета излечивает стойкие болезни и состояния, которые не поддаются лечению. Два самых больших преимущества, о которых заявляют сторонники, - это управление аутоиммунными расстройствами и потеря веса. Доказательства этих утверждений тонкие, как бумага.
На сегодняшний день ни одно научное исследование не анализировало влияние на здоровье диеты плотоядных животных, и человек который, возможно, наиболее известен своим продвижением, не имеет полномочий, чтобы воспротивиться отсутствию исследовательская работа. Бывший хирург-ортопед Шон Бейкер привлек внимание к плотоядности своей книгой 2019 года. Плотоядная диета. Медицинская лицензия Бейкера была отозвана в 2017 году Медицинским советом Нью-Мексико из-за опасений по поводу его компетентности.
«В краткосрочной перспективе мясоедная диета, вероятно, никому не повредит. Но это причудливая диета», — сказала Лиз Вейнанди, диетолог из Медицинского центра Векснера Университета штата Огайо. Здоровье на каждый день. Некоторые критики более суровы. «Эта диета абсолютно нелепа», — сказала специалист-диетолог Никола Лудлам-Рейн. Инсайдер. «В долгосрочной перспективе это может иметь довольно серьезные последствия для здоровья, не говоря уже о плохо функционирующей иммунной системе, из-за которой вы более восприимчивы к кашлю и простуде».
Краткосрочные эффекты диеты плотоядных животных
Диета плотоядных животных в некотором смысле является более экстремальной версией низкоуглеводной кето- и палеодиеты. Люди, которые пытаются это сделать, обычно пробовали один из двух других в прошлом и не получали желаемых результатов. Хотя нет единого способа следовать диете плотоядных, некоторые практикующие врачи рекомендуют есть жирное мясо и другие продукты животного происхождения с высоким содержанием жира. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров, в отличие от продуктов с высоким содержанием белков, с большей вероятностью приведет к кетозу. процесс сжигания жира в качестве топлива вместо углеводов, что может привести к быстрой потере веса в короткие сроки срок.
Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жира также может заставить человека чувствовать себя сытым. «Чувство сытости от употребления этих продуктов может помочь снизить потребление калорий, так как вы не будете чувство голода, что, вероятно, приводит к потере веса», — Холли Заммит, клинический диетолог в Orlando Health, сказал Новости США. Кроме того, на полностью мясной диете может быть сложнее перекусывать. Хотя вы привыкли класть чипсы в рот во время просмотра телевизора, вряд ли вы будете делать то же самое с кусочками куриной грудки.
Еще одно объяснение потери веса хищниками не имеет ничего общего с употреблением в пищу мяса. Вместо этого он должен делать то, что вы не едите: выпечку, газированные напитки и сахара. Отказ от этих продуктов может помочь с контролем веса или потерей веса. (Но вы также можете вычеркнуть их из своей жизни, не отказываясь от продуктов, получаемых из земли.) Поскольку исследований рациона хищников не проводилось, невозможно точно сказать, почему — или даже если - вызывает потерю веса.
Помимо потерянных фунтов, другие краткосрочные эффекты гораздо менее приятны. Через несколько дней или недель после перехода некоторые люди жалуются на диарею. Джо Роган попробовал эту диету, и хотя он потерял 12 фунтов, у него была взрывная диарея в течение нескольких недель. И хотя потеря веса является одним из самых больших преимуществ диеты, некоторые люди, которые пробовали ее, сообщали быстрый набор веса и вздутие живота среди других проблем, таких как неприятный запах тела, прыщи и расстройство желудка.
Долгосрочные последствия плотоядной диеты
Соблюдение диеты плотоядных животных в течение длительного времени может привести к множеству проблем со здоровьем. «В нем очень мало питательных веществ, углеводов и клетчатки, что, скорее всего, вызовет у вас чувство нехватки энергии», — сказал Лудлам-Рейн. Клетчатка не содержится в продуктах животного происхождения, а ее недостаток может привести к запорам и нарушению микробиома кишечника. Избегание фруктов и овощей также может означать потерю основных питательных веществ и витаминов, хотя добавки могут помочь компенсировать то, чего не хватает хищникам в их рационе. Кроме того, фрукты и овощи просто полезны. Согласно исследованиям, употребление растительной пищи связано с более низким риском сердечных заболеваний, болезни Альцгеймера, диабета 2 типа и других хронических заболеваний. линия здоровья.
Хотя диета плотоядных не обеспечивает достаточного количества некоторых питательных веществ, она обеспечивает слишком много других. Плотоядные животные подвержены высокому риску перегрузки насыщенными жирами, что может повысить уровень холестерина ЛПНП и увеличивают риск сердечных заболеваний. Обработанное мясо, такое как бекон, салями и ветчина, высокий уровень натрия. Употребление большого количества соли повышает риск опасности для здоровья таких как заболевания почек и высокое кровяное давление. Употребление обработанного мяса также связано с увеличением частоты некоторых видов рака.
Существует также часто упускаемый из виду факт, что диета плотоядных животных чрезвычайно скучна. Идея бекона и стейк весь день каждый день может быть привлекательным поначалу, но он устаревает и может вызвать нездоровое отношение к еде. «Соблюдение любой ограничительной диеты часто может привести к одиночество и социальная изоляция. Это может создать недоверие к себе, разъединив ваши отношения со своим телом и едой», — сказал Заммит. «Все это может негативно сказаться на качестве вашей жизни, особенно в долгосрочной перспективе».
Поговорите с диетологом или другим специалистом в области здравоохранения, если вы рассматриваете диету плотоядных или любую экстремальную диету. Хотя один способ питания может быть полезным для одних людей, для других он может быть вредным. Людям с заболеваниями почек и нарушениями питания в анамнезе, например, не следует пробовать диету плотоядных. И если вы хотите похудеть, помните, что не все формы похудения полезны для здоровья — и быть здоровым важнее, чем быть худым.
Эта статья была первоначально опубликована на