Пищевые волокна приносят много пользы для детского организма, но при этом практически не имеют недостатков. Содержится во фруктах, овощах, цельнозерновых, бобовых и орехах. пребиотик помогает продвигать пищу через их пищеварительную систему, сдерживает всплески сахара в крови, предотвращает запоры и удерживает детей регулярно какает. Клетчатка также наполняет желудок быстрее, чем пустые углеводы, чтобы уберечь детей от переедания, а некоторые виды клетчатки способствуют росту полезных бактерий в кишечнике. Итак, да, пищевые волокна имеют решающее значение для здоровья. Пока не принимайте добавки с клетчаткой. Хотя трудно получить достаточное количество клетчатки (подробнее об этом ниже), лишь немногие детские диетологи рекомендуют добавки. Никто не говорил, что получить достаточное количество клетчатки будет легко.
Несмотря на длинный список преимуществ клетчатки, большинство американских детей не получают ее в достаточном количестве из своего рациона, хотя многие любимые детьми продукты являются ее богатыми источниками. Яблоки, груши, ягоды, бананы, сырая брокколи, морковь, овсянка, попкорн, батат — все они богаты клетчаткой. Почему? Потому что, откровенно говоря, им нужно есть больше всего вышеперечисленного. И, как известно любому родителю, это не всегда легко реализовать.
Чтобы рассчитать, сколько пищевых волокон требуется вашему ребенку каждый день, просто запомните число пять. Каков бы ни был их возраст, прибавьте к этому пять, и именно столько граммов они должны получать ежедневно, согласно данным Американской академии педиатрии. Итак, если у вас есть бодрый двухлетний малыш, попробуйте давать ему 7 граммов клетчатки каждый день. Капризный 13-летний ребенок, который не хочет, чтобы папа говорил им, что есть? Им нужно 18 грамм — удачи!
Пять снова пригодится, когда дети действительно получат все эти граммы. Дайте им пять порций фруктов и овощей каждый день, и это должно покрыть их потребности в клетчатке в любом возрасте.
Однако причина, по которой большинство детей и подростков не потребляют достаточного количества клетчатки, заключается в том, что они не получают рекомендованных пяти порций в день. Как известно любому родителю, на самом деле есть фрукты и овощи, не говоря уже о цельнозерновом хлебе, бобах или чечевице, зачастую легче посоветовать, чем осуществить. У них может быть придирчивый едок или, может быть, мечтатель за обеденным столом, которого нужно постоянно уговаривать съесть всю цветную капусту и сыр на их тарелке. Кроме того, у некоторых родителей просто нет времени, терпения или средств, чтобы давать своим детям пять полных порций фруктов и овощей каждый божий день.
Так почему бы не давать им добавки с клетчаткой, чтобы убедиться, что они соблюдают норму клетчатки? Наверное, было бы намного проще. Ведь старики принимают Метамуцил. Детям тоже нельзя?
Хотя большинство добавок с клетчаткой, как правило, безопасны для детей, врачи и детские диетологи обычно не хотят, чтобы дети принимали их, если это действительно необходимо. Например, если у ребенка запоры, которые не прекращаются, он может порекомендовать добавку с клетчаткой, скорее всего, сделанную специально для детей, а не продукт для взрослых. Но, как правило, они поощряют родителей сначала попробовать диетические тактики, такие как старый трюк с черносливом и водой, который действительно работает. Они также могут предложить просто увеличить потребление фруктов и овощей, если их мало, или порции. овощи сырыми или слегка приготовленными вместо того, чтобы полностью приготовить их, что разрушает часть растительных натуральные волокна.
Независимо от того, страдает ли ваш ребенок запором или нет, общее правило — сначала еда, а в крайнем случае добавки — и всегда только под руководством врача. Если родители делают все возможное, чтобы кормить своих детей продуктами, богатыми клетчаткой, но все же беспокоятся о том, что их потребление низкое, то пришло время заменителей и ухищрений. Например, замените рафинированный хлеб, макаронные изделия и лепешки на цельнозерновые. Обменяйте белый рис на коричневый или дикий рис. Сделайте сырые брокколи, морковь и сельдерей более привлекательными с соусом Ранч или расплавленным сыром. Добавьте немного клетчатки в смесь для вафель или блинов. Смешайте богатые клетчаткой хлопья с их любимыми хлопьями.
Эта тактика должна дать им достаточно клетчатки. Но если родители все еще обеспокоены, позвоните семейному врачу или педиатру и принимайте добавки только в том случае, если они сочтут это разумным.
Эта статья была первоначально опубликована на