В какой-то момент после того, как вы привезете своего нового ребенка домой, ваше глубокое беспокойство о том, чтобы оставить присоску в живых, разойдется, как грозовые тучи, позволяя голоду просвечивать. Есть несколько способов разрешить эту ситуацию. Можно надеяться, что друг принесет запеканку. Вы можете приготовить что-нибудь и сами (тьфу-тьфу). Или вы можете сделать заказ и надеяться, что сможете оплатить больничный счет.
Однако, если вы задира (что очевидно, потому что вы читаете это), вы сможете использовать всю мощь приготовления в морозильной камере. «Не волнуйся, дорогой», - скажете вы своему измученному партнеру. «Дай мне просто поставить в духовку куриные энчиладас». Она поблагодарит вас, но будет слишком занята плакать настоящими слезами радости, потому что вы чертовски невероятны. Ах да, слюнки текут в ожидании энчилад. Давай, ты!
Не знаете, как приготовить в морозильной камере? Ознакомьтесь с этими советами и некоторыми рецептами, чтобы начать работу.
Основы
Приготовление в морозильной камере - это просто причудливый способ сказать, что вы сделали больше замораживаемого блюда... и заморозили его. Затем эти замороженные блюда можно разморозить и попробовать в удобное время. Или, на самом деле, удобство вашего голодного партнера.
flickr / Роберт Коус-Бейкер
Система сдерживания
Тебе понадобятся кое-какие вещи, прежде чем ты начнешь кидаться хешем, блин. А именно, вам понадобятся контейнеры, в которые можно положить еду. Хотя, да, термин "пакетик-о-суп" забавный, не все хорошо работает в повторно закрываемых пакетах для заморозки.
Рассмотрим те одноразовые алюминиевые подносы, которые вы, возможно, использовали во время Дня Благодарения. Вы можете покупать их пачками. Заморозьте в них продукты. Готовьте в них еду. И вы даже можете использовать их повторно, если ведете себя зеленым (что, по словам Кермита, непросто).
Также подумайте о пластиковых контейнерах, в которых когда-то могла быть другая еда. Как йогурты или творог. Просто, может быть, не бросайте на них ядерную бомбу при разогреве, чтобы не допустить химических проблем.
Наконец-то, конечно, не надоедает… морозильная сумка.
flickr / Безмятежная Ванной
Замораживаемые продукты
Когда вы думаете о том, что вы можете сделать, вы можете пойти двумя путями. Вы можете готовить полноценные блюда, предназначенные для заморозки (супы, запеканки, пасты), или можете приготовить основные ингредиенты, которые станут основой для нескольких блюд.
Представьте курицу-гриль, которую можно сочетать с салатом или смешать с булочками для сандо. Подумайте об обжаренной говядине или, еще лучше, о мясе тако. Подумайте о соусе для пасты. Подумайте о неряшливых шутках, потому что, если остальные члены семьи будут неряшливыми во время отпуска для ребенка, еда тоже может быть такой же.
flickr / Эми Стивенсон
Примечание о маркировке
Убедитесь, что вы вкладываете деньги в хороший шарф. Вы можете записать основные инструкции по разогреву (если вы их знаете). Кроме того, через несколько недель (или месяцев) в морозильной камере вещи внезапно становятся такими же. Но опять же, вам может понравиться тот факт, что каждый вечер ужин - это сюрприз из тунца. Сюрприз! Это не тунец!
5 рецептов для начала
Эти удовольствия заставят вас работать некоторое время. У вас есть пара месяцев, чтобы их изготовить и начать накапливать свои товары. Большинство из них выдерживают заморозку как минимум пару месяцев. Планируйте соответственно.
Кальцоне с перцем, луком и колбасой на гриле
Вот трюк с кальцоне: просто готовьте их до точки, готовой к выпечке, и не запекайте. Вы можете положить их прямо в духовку из морозильной камеры. Время оттаивания не требуется. Если вы не делаете их для Лесли Ноуп, и в этом случае ей может потребоваться некоторое время, чтобы смириться с вами. Узнайте больше здесь…
flickr / Роберт Валенсия
Жареная красная тыква Кури и кокосовый суп
Супы чертовски просты. Шутки в сторону. Не позволяйте никому говорить вам иначе. Самое приятное то, что их можно дважды замесить одним щелчком мыши. Вы получаете обед и заморозку. Этот суп великолепен, если у вас есть партнер-вегетарианец, но вы всегда можете добавить бекон постфактум, потому что, конечно, вы это сделаете. Узнайте больше здесь…
Средиземноморская запеканка с тунцом и лапшой
Запеканки являются основным продуктом приготовления в морозильной камере. Очень велика вероятность, что друзья уже принесли пару замороженных запеканок. Наверное, приятно иметь таких друзей. Каково это? Как бы то ни было, этот рецепт принадлежит самой великой даме Марте Стюарт. Интересно, что вы также можете согреть его в тюремной сушилке для стирки. Узнайте больше здесь...
Куриные энчиладас
Эти энчилады можно заморозить на срок до месяца, прежде чем вы снова попадете в них. Но в этом месяце вам, вероятно, придется побороться со своими инстинктами поедания энчилады. Энчилады так о них думают. Они просто так сильно хотят залезть тебе в живот. Толстый ублюдок. Учить больше …
flickr / jeffreyw
Горшок с говядиной и чеддером
Хотя вы можете приготовить это как одно большое блюдо, вам нужно готовить и замораживать по отдельности. Это очень полезно, когда не всем хочется есть пирожок. Потому что такое бывает. Особенно с энчиладами, которые зовут вас из морозилки. «Брооооооооо! Брооооооо! Положи ребенка и съешь меня! » Узнайте больше здесь…
