Одним из самых заметных последствий пандемии COVID-19 для нашей жизни стало удивительное проблемы с цепочкой поставок и нехватка продовольствия Это преследовало мир, поскольку целые отрасли закрывались, а когда-то нормально работавшие отрасли сталкивались с препятствиями из-за смертельного вируса. В первые дни пандемии нехватка была в основном из-за того, что люди запасались в страхе - магазины изо всех сил пытались заполнить полки антибактериальными салфетками, туалетная бумага, мясо, галантерея и прочее. Но со временем проблема усугубилась проблемами с цепочкой поставок, в результате еда и товары первой необходимости, которые действительно трудно найти, или они стоят дороже, чем обычно. И похоже, что некоторые из этих проблем вернулись.
В соответствии с CЕГОДНЯ, поскольку мы возвращаемся к разгулу школьного сезона и приближаемся праздникам, мы можем ожидать, что некоторые продукты и нехватка продовольствия вернутся. Это уже началось в некоторых областях, когда родители рассказывают в социальных сетях, что они изо всех сил пытались найти любимые угощения своих детей. А нехватку продовольствия предсказать сложно. А это значит, что это сложно планировать.
«Во время пандемии отрасль продолжает сталкиваться с дефицитом, и этот дефицит продуктов и упаковки может меняться от недели к неделе», - сказала Мария Брус, директор по связям с общественностью Publix. CЕГОДНЯ. «В некоторых случаях поставщики прекращают выпуск нескольких разновидностей, чтобы сосредоточиться на своих самых продаваемых товарах для удовлетворения спроса».
По сообщениям, на прилавках магазинов, излюбленных детьми школьников, было трудно найти обеды. Причина - сочетание увеличения спроса и проблем с цепочкой поставок. «Обеды исчезают с полок из-за того, что после 18 месяцев, проведенных дома, родители просто не могут больше готовить еду (или спорить со своими детьми о правильном питании)», CЕГОДНЯпредлагает. В любом случае их сложно найти.
Мясо - еще один товар, который испытывает нехватку и, вероятно, еще некоторое время будет продаваться. «Этой осенью по-прежнему будет не хватать мяса и продуктов из птицы, не обязательно из-за нехватки скота или птицы, но потому что перерабатывающие предприятия COVID работают не на полную мощность », - сказал Родни Холкомб, экономист по продовольствию из Университета штата Оклахома. сказал.
Другие предметы, на которые может повлиять нехватка, включают алкоголь, такой как вино, и консервы из-за того, что для банок используется алюминий. Люди в социальных сетях также сообщали о том, что пытались выследить сливочный сыр, конкретные марки макси-пэдов и Диета Пепси.
Но стоит ли нам беспокоиться о нехватке продуктов питания?
Не обязательно, и запасать не нужно. Накопление запасов - и волнение - может привести к еще большему количеству проблем, Джейсон Л. Сказал Ласк, профессор и заведующий кафедрой экономики сельского хозяйства Университета Пердью. «Я не думаю, что здесь есть повод для паники», - поделился он, добавив, что чрезмерная реакция может привести к проблемам с накоплением, которые никому из нас не нужны.
А пока, возможно, мы можем рассматривать любую нехватку как положительный момент, чтобы попробовать новые продукты. Или еще одна причина внести свой вклад в борьбу с инфекцией COVID-19. Мы все готовы к тому, что жизнь вернется к нормальной жизни - и мы бы предпочли не делать этого без закусок, которые делают наших детей счастливыми.
