я имел Ежедневный урожай все неправильно. Когда я впервые услышал это название, я сразу представил себе набор для еды, заполненный крошечными контейнерами с нужным количеством панировочных сухарей. сметана, и немного безумного уксуса из цитрусовых, выращиваемых только в отдаленных районах Сулавеси. Я представила себя с закатанными рукавами, занимающегося разложенными по прилавку ингредиентами, подпертой карточкой с рецептами и работающим таймером духовки. Я представлял себе хорошую еду, но и слишком много работы.
Но Daily Harvest здесь не для того, чтобы делать ты сделать пищу. Он здесь, чтобы всегда иметь под рукой отличную еду. На самом деле это так просто.
Ребята из Daily Harvest описывают свое предложение как своего рода «набор против еды». Хотя это романтическая идея - готовить для 35-40 минут в конце долгого дня и сидеть за идиллической семейной трапезой - это просто нереально для большинства нас.
На самом деле Daily Harvest предлагает продукты, которые действительно хороши и полезны для вас - взамен замороженной пиццы или чрезмерно обработанных замороженных обедов с высоким содержанием натрия в морозильной камере. Daily Harvest замораживает фрукты и овощи прямо на ферме (в течение 24 часов после сбора урожая), сохраняя свежесть и сокращение отходов - убедитесь, что в вашем холодильнике нет картонных коробок со свежими фруктами, которые просто ждут носик меховой.
Daily Harvest теперь работает с более чем 400 ферм которые были проверены на такие аспекты, как методы органического и восстановительного земледелия, а также на устойчивость цепочки поставок. Хотя намерения хорошие, а процесс, безусловно, новаторский, все сводится к вкусу. Если вы собираетесь попытаться узурпировать замороженную пиццу, лучше не промахнуться. Я получил коробку Daily Harvest с множеством предметов от обеденных тарелок до смузи и закусок, и покопался, чтобы посмотреть, можно ли, наконец, объединить удобство и заботу о своем здоровье.
ДЕНЬ ПЕРВЫЙ
Коробка прибыла, и я разгрузил продукты в морозильную камеру, я был взволнован, увидев, что вся упаковка действительно компостируется. Я вытащил небольшой контейнер, который на вид и на ощупь напоминал пинту жирного сладкого мороженого, и двое моих детей (11 и 9 лет) быстро схватили его и в ужасе отпрянули.
В контейнере сказано, что в нем размещается «Ой, Гоуи, полуночная помадка» Лопатки, но на лицевой стороне был изображен огромный кусок авокадо, и, ну, для моих детей, таким вещам не было места рядом с мороженым.
Поскольку мы уже поужинали, мы решили начать наше приключение Daily Harvest с двух разновидностей «Совков»: вышеупомянутой помадки и одной под названием«Насыщенный ягодный компот».
Оба были восхитительны. Вариант Fudge имел приятную кремовую текстуру, и мой сын признал, что он ему понравился, но предупредил: «Только никогда не говори мне, что в нем».
В то время как мои дети предпочитали шоколадную разновидность (по правде говоря, они предпочитают шоколадное мороженое при любых обстоятельствах), мы с женой любили ягодный компот. У него была приятная текстура и более сильный кокосовый вкус, чем у шоколада (в котором также был кокос), и он не был тяжелым, как кирпич в животе, как банка мороженого.
ДЕНЬ ВТОРОЙ
Мы начали наш первый полный день с одного из Манго + Папайя смузи. Вы переливаете чашку в блендер с выбранной жидкостью (мы выбрали миндальное молоко) и взбиваете ее. Хотя у нас получился красивый и толстый - почти, но не слишком толстый для соломинки - ясно, что вы можете легко отрегулировать жидкость, чтобы найти идеальную текстуру.
Смузи был восхитительным и имел вкус свежих фруктов. Если поездки на работу когда-нибудь снова станут делом, я совершенно точно могу представить, как из одного из них превратить стаканчик с собой и взять его с собой в поезд.
Позже тем же вечером, за ужином, мы подогрели Daily Harvest’s Артишок + шпинат и Кабоча + Шалфей Лепешки - отличная чистая и безвкусная альтернатива замороженной пицце из 30 веганских ингредиентов..
Их легко приготовить, как замороженную пиццу, они вышли из духовки с хорошей консистенцией - лепешки (особенно замороженные) часто могут иметь консистенцию соленого мяса, но этот хлеб на основе овощей был нежным и хрустящим, но не рассыпчатым и сухим (кроме того, Daily Harvest не включает наполнители, консерванты и частично гидрогенизированные масла). Самым поразительным был неповторимый аромат.
Мы с женой 11 лет были вегетарианцами, и за это время мы много экспериментировали с альтернативы «обычным» удобным продуктам питания, таким как хот-доги с тофу или замороженный завтрак без яиц буррито. Любой, кто ел некоторые из них, может подтвердить, что у них часто есть то, что я могу описать только как «здоровая пища. хранить послевкусие ». Сложно описать, но лучшее, что я могу сделать, это сказать, что на вкус он похож на магазин здоровой еды. запахи.
Обе лепешки были по-настоящему удивительными на вкус и ароматными. Кабоча (который, как я посмотрел, является азиатским кабачком) был особенно хорош, его легкая сладость хорошо смешивалась с фенхелем.
Они были на удивление сытными, вкусными и не сложнее замороженной пиццы.
ДЕНЬ ТРЕТИЙ
На обед я выбрала одну из мисок - «Брокколи + сыр» (да, с буквой "z"). В инструкциях предлагается либо плита, либо микроволновая печь, но остается место для ваших собственных прикосновений. Вы можете нагреть миску водой или заменить овощной (или даже говяжий или куриный) бульон, если захотите.
Я нагрел миску с небольшим количеством овощного бульона, из-за чего она стала немного гуще - больше тушеной, чем суп. И снова смесь брокколи, цветной капусты, сладкого картофеля и помидоров была полна аромата. Мне особенно понравились семена подсолнечника, которые придали ему приятную текстуру и делали все более наполненным.
Позже у нас был Смузи «Пирог с вишней + малина» На вкус это было похоже на то, что мы наполнили блендер свежими фруктами - вроде того, как можно сразу отличить свежевыжатый апельсиновый сок от разлитого в бутылки.
ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ
На завтрак мы с женой разделили Чаша из шелковицы и драконьего фрукта. Лучшее в этом - помимо великолепного вкуса - было то, что мы смогли «подготовить» чашу накануне вечером, добавив немного молока, а затем дав ему остыть в холодильнике. Было очень холодно, и я видел, что это стало отличной альтернативой овсянке в более теплые летние месяцы.
На обед я разогрел Чаша для сбора урожая «Сладкий картофель + дикий богатый гашиш» это было хорошо, но я очень рекомендую делать то, что я делал, и щедро подать немного острого соуса. Я вижу, что это здорово с остатками курицы-гриль или чем-то, смешанным с ним, но само по себе оно наполнялось, не чувствуя себя как бомба из миски с буррито.
ДЕНЬ ПЯТЫЙ
Дойдя до конца коробки, я начал день с Смузи «Мята + какао», который сделан из бананов, шпината, какао, кешью, мяты перечной и хореллы (богатые витаминами водоросли). Сказать, что он казался более декадентским, чем здоровым, - ничего не сказать, и это может быть одна из лучших незаметных здоровых продуктов, которые я ел за долгое время.
Усвоив урок из Scoops, я попросил своих детей попробовать его, не рассказывая им, что в нем было. Возможно, я даже просто сказал: «Попробуйте этот молочный коктейль с шоколадно-мятой», потому что, как родитель, я тоже лгун. Конечно, только хорошая ложь.
Позже я угостил себя одним из «Какао-крупка + кусочки ванили» - в основном небольшая закуска, напоминающая кусок замороженного теста для печенья. На вкус оно было похоже на шарик из замороженного теста для печенья - иными словами, восхитительно.
Миссия Daily Harvests - сделать чистую и питательную пищу не только доступной, но и реалистичной для родителей. И я вижу, что эти «укусы» легко заменяют сладкие фруктовые батончики или даже печенье в качестве более позднего полдника. Однако они на удивление здоровенные, поэтому я не рекомендую есть больше одного за раз.
На этом мой эксперимент Daily Harvest подошел к концу. Большая проблема здорового питания состоит в том, что для этого нужно работать. Вам нужно либо найти свои собственные ингредиенты и сделать их самостоятельно, либо найти набор для еды с хорошими ингредиентами, а затем... приготовить его самостоятельно, либо вам придется подавиться мягким, замороженным картоном "здоровье еда." Я обнаружил, что Daily Harvest - это легкий, вкусный и полезный... даже если мои дети теперь смотрят на каждую коробку мороженого с подозрением, как бы они не попробовали поставить троянского коня в авокадо или Драконий фрукт.
Получите скидку 25 долларов на первый ящик ежедневного урожая с кодом ОТЕЦ.
