А новый опрос из Бакалея служба доставки Instacart и исследовательская компания The Harris Poll подтверждают то, что мы уже знали: люди В самом деле не люблю консервированный клюквенный соус в День Благодарения.
Согласно опросу, в котором были учтены мнения более 2000 взрослых со всех концов США и Instacart. По данным, почти половина американцев считает консервированный клюквенный соус "отвратительным". Но действительно ли они его встряхивают?
Во-первых, свежий клюквенный соус приготовить несложно. В прошлом году клиенты Instacart купили в два раза больше консервированного соуса, чем свежей клюквы. Если бы больше людей занялись относительно незначительными усилиями по приготовлению соуса из свежей клюквы, могли бы они восстановить потрепанную репутацию почтенной приправы на основе фруктов?
Кроме того, треть людей, которые подают консервированный клюквенный соус, оставляют его в форме на банке, когда он попадает на стол. Разумеется, они получают баллы за честность, но есть ли менее аппетитный способ подать что-нибудь? По крайней мере, ты можешь пропустить через него ложку, черт возьми.
Так почему же сохраняется консервированный клюквенный соус? Есть традиционный аспект - люди не хотят, чтобы за столом не было чего-то, что у них было всю жизнь, - и тот факт, что многие люди едят это, даже если им это не нравится.
Опрос показал, что более двух третей американцев втайне не любят классическую еду на День Благодарения, но все равно едят ее из-за традиции. Консервированный клюквенный соус был самым большим нарушителем; 29 процентов людей едят его, даже если он им не нравится.
Так что, если вы в конечном итоге будете покупать и выбрасывать полную банку клюквенного соуса каждый год, этот День Благодарения может быть хорошим годом, чтобы отказаться от него навсегда или, по крайней мере, попробовать свежие продукты, не имеющие формы банок. Потому что, может быть, ты все-таки фанат журавля.
