Может показаться, что протеиновые добавки для младенцев предназначены для решения проблемы нехватки в нашей стране здоровых детей. Но SpoonfulOne, новая белковая добавка для младенцев, не имеет ничего общего с приготовлением сока для вашего новорожденного. Вместо этого продукт содержит белки, которые, как показывают некоторые исследования, могут помочь предотвратить опасные пищевые аллергии. «Там не так много пухлости - я не говорю, чтобы накачать вашего ребенка», - сказала Венди Сью Суонсон, педиатр и главный медицинский директор компании. По-отцовски.
«Меня об этом никто не спрашивал, но мне нравится, что вы думаете о Muscle Milk».
Свонсон, мать двоих детей, работающая педиатром более десяти лет, поначалу относилась к этому скептически.е участвовать в индустрии пищевых добавок. Но она говорит, что присоединилась к SpoonfulOne, потому что считает, что это может законно решить проблему недавнего всплеска пищевые аллергии среди детей. Многие эксперты теперь считают, что пищевая аллергия часто возникает из-за недостаточного раннего употребления определенных продуктов и, теоретически, из-за протеиновой добавки, содержащей
Свонсон разговаривал с Отеческий о науке, лежащей в основе того, как работает SpoonfulOne, и о том, что родители должны знать о внесении разнообразия в рацион своих детей, чтобы предотвратить пищевую аллергию.
Что побудило вас, как педиатра, заняться SpoonfulOne?
Во-первых, его основали не бизнесмены. Это была компания, основанная учеными-педиатрами, мамами и предпринимателями. Сейчас все меняется в отношении того, что мы знаем о профилактике, когда речь идет о пищевой аллергии, и о типичных способах ее устранения. вперед - это просто продолжать работать в своей лаборатории, и вы продолжаете публиковать статьи, и вы продолжаете пытаться что-то изменить сюда. Для меня присоединение к компании стало невероятной возможностью сказать: «Черт возьми, можем ли мы сделать это совершенно по-другому?»
Вы можете объяснить, почему сейчас у нас так много пищевых аллергий?
У меня есть 10-летний мальчик, и когда он родился, педиатры и ученые пришли к выводу, что следует воздерживаться от этих продуктов с высоким содержанием аллергенов, таких как арахис, яйца, рыба и моллюски. Сейчас мы узнаем, что около 6 миллионов детей страдают пищевой аллергией, примерно по двое детей в каждом классе, и за последнее десятилетие их число увеличилось вдвое. Мы думаем, что наиболее вероятным фактором, увеличивающим вдвое количество пищевых аллергий, является отсроченное воздействие. Мы думаем, что здесь могут быть и факторы окружающей среды, но генетика этого не объясняет. Что мы сделали, так это то, что мы фактически создали часть проблемы.
И как SpoonfulOne решает эту проблему?
Недавно было проведено несколько знаковых исследований, особенно с 2015 года. В исследовании LEAP принимали участие младенцы с высоким риском развития аллергии на арахис, а не задерживая контакт, они давали им продукты из арахиса регулярно, на протяжении всего дошкольного годы. А когда они попали в детский сад, вероятность развития аллергии на арахис у этих детей была на 80 процентов ниже. И это не просто арахис. Фактически, вы хотите регулярно контактировать со всеми этими различными потенциальными аллергенами.
Но действительно сложно представить, как кормить малыша рыбой, креветками, орехами, соей и молоком каждый день. Поэтому мы хотели сделать это более удобным.
Есть ли такое явление, как слишком раннее воздействие этих аллергенов на ребенка?
Существует такое явление, как слишком раннее употребление твердой пищи по другим причинам, поэтому мы не хотим, чтобы они начинались раньше, чем через четыре-шесть месяцев. Мы говорим о том, что в возрасте от четырех до десяти месяцев, если вы заставляете своего ребенка есть твердую пищу, мы хотим, чтобы вы давали ему все.
Итак, даже если это технически добавка, на самом деле это не добавка?
Это не Ensure, PediaSure или заменитель пищи для ребенка, который не хочет хорошо питаться. Это предназначено для здоровых детей и семей, которые говорят: «Я хочу постепенно приучать своего ребенка ко всем здоровым натуральным цельным продуктам, а также грудное молоко." Но, кроме того, «я хочу использовать науку сегодня, чтобы каждый день знакомить моего ребенка со всеми видами разнообразия его рациона, чтобы помочь ему вырасти здоровым. иммунная система." Так что это смесь из всех тех прекрасных продуктов, которые мы хотим и будем продолжать поощрять семьи как педиатров, чтобы они познакомили их со своими Дети.
Знаем ли мы что-нибудь о том, помогает ли это при разборчивости в еде?
Я люблю это! Но, наверное, нет [смеется]. SpoonfulOne, к сожалению, не заставит вашего ребенка внезапно попросить тако с креветками, потому что это не обязательно иметь дело со всеми разными вкусами, а придирчивость связана с множеством разных факторы. Существует около восьми продуктов, которые вызывают 90 процентов пищевых аллергий в США, и SpoonfulOne расширяет их, добавляя 16 из них.
Он сделан для приятного вкуса, но не для 16 различных вкусов.
Добавки - это развивающаяся отрасль, которая слабо регулируется FDA, и есть много доказательств того, что многие добавки для взрослых неэффективны. Как вы боретесь со скептицизмом по поводу индустрии пищевых добавок в целом, продвигая одну для младенцев?
У меня тоже есть этот скептицизм, и индустрия пищевых добавок полна вещей, которые, как мне кажется, не связаны с наукой. Здоровый скептицизм по поводу индустрии пищевых добавок действительно важен. FDA регулирует их как пищу - и у нас также есть собственные тесты и протоколы, потому что мы скармливаем их младенцам. Но это цельные продукты, смешанные вместе, безопасные и упакованные, чтобы было удобно в период жизни, в младенчестве и в раннем детстве, когда действительно сложно дать ребенку все разнообразные продукты. В прошлом я очень осторожно и критически относился к добавкам, потому что не хочу, чтобы родители тратили свои деньги зря, если нет данных, подтверждающих, что они приносят пользу. У нас есть данные о том, что раннее и частое употребление разнообразных диет и продуктов, вероятно, снизит риск развития у них аллергии. Это всего лишь группа продуктов, которыми вы можете кормить своего ребенка в то время, когда это трудно ему дать.
