Для вашего ребенка, будучи Locavore означает перекус крекерами из Грэма из Shop Rite ниже по улице. Но для детей на Аляске это означает зарезать целиком лося руками в школе (и, возможно, увидеть Россия из их дома). Стремясь продвигать местные продукты питания, школа Gustavus, K-12, заставила своих учеников делать именно это. Да хоть в детский сад. Ой олень!
Шон Нилсон
Каждый класс участвовал в забое быков второй год подряд, что включало инструктаж по технике безопасности при использовании ножей (и надзор). Директор школы Энн Хилберн сообщила Capital City Weeklyчто никто не порезался. Был также местный художник, который обучал студентов «ведению дневника природы», а также учитель естественных наук, который научил их рассечению сердца, мозга и глазного яблока у лося. Им не хватало только боксера, который научил бы их бить по сырому мясу.
Шон Нилсон
Хотя этот праздник оленины первоначально проводился осенью, он начал набирать обороты, когда сайт Широкие открытые пространстваопубликовал статью с участием родителей Шона Нейлсона
[H / T] Широкие открытые пространства