Все, что ты можешь съесть Пицца Хат фуршеты были лучшим вариантом для пиццы, фуршетов и всех, кто не заботился о своем теле в 1990-е годы. Я родом из гордого и то и дело дрянного штата Иллинойс, где они были основным продуктом до Бесшовные и повод посетить святилище с красной крышей, которое было главной псевдо-итальянской кухней Америки. франшиза. В то время «Пицца Хат» была свободным местом, где «приходи из себя на худой конец», лучше всего понимаемым с точки зрения близости пиццы к пудингу. За невысокую цену в 3,99–1,99 доллара для любого человека в возрасте до 10 лет в закусочной, не зависящей от питательных веществ, может быть все это.
Первый в истории Pizza Hut был открыт братьями Дэном и Фрэнком Карни в Уичито, штат Канзас, в 1958 году. Имя по сообщениям пришла от жены Дэна, которая думала, что первое ленивое строение выглядело как хижина. По мере расширения компании узнаваемые красные черепичные крыши распространялись по всей стране. Буфеты дебютировали в начале лета 1992 года. Годом ранее бизнес вырос на 10 процентов, но за счет увеличения продаж с доставкой. Так что, естественно, Pizza Hut удвоила количество обедов. По всей Америке было установлено около 2000 14-футовых буфетов с неограниченным количеством еды.
Сработал ли эксперимент с буфетной техникой? Это зависит от того, какую метрику вы используете. Сделало ли это Pizza Hut более успешной? Нет. Помогло ли это руководителю привлечь больше клиентов? Тяжело сказать. «Невозможно иметь один актив, который остается неизменным или растет очень медленно, а вся компания растет очень быстро», - сказал старший вице-президент по маркетингу PepsiCo Боб Перкинс. Нью Йорк Таймс в 1992 г. Идея заключалась в том, что буфеты ускорят рост обедов наряду с ростом поставок.
К 1999 году было совершенно ясно, что этого не произойдет. Но «Пицца Хат» упиралась в свои твердые твердые каблуки. Костюмы хотели, чтобы это работало. Они хотели рекламировать лучшую пиццу, а потом захотели подать ее на адский континентальный завтрак. Бог благословит их.
Проблема заключалась в том, что неограниченное количество пиццы, пасты и салата не подходило для одновременного использования. уклоняться от фуршетов. Pizza Hut шла к консолидации. Сегодня многие из фирменных красных крыш скатываются над предприятиями, не занимающимися пиццей. В старых Pizza Huts есть магазины Verizon и Sbarros. Люди продают гаечные ключи там, где когда-то парили гордые буфеты, как будто они не оказали решающего влияния на многие детские годы на протяжении большей части десятилетия. Это похоже на то, что Зубная фея только что ушла, чтобы стать стриптизершей.
Без буфетов внутри дети сегодня упускают гораздо больше, чем бессмысленное количество посредственной пиццы. Эти буфеты служили открытыми барами для крошечных людей, которые еще не могли наслаждаться открытыми барами. Это были Fuddruckers для тех, кто не готов к Fuddruckers. Еда из буфета была не диетическим опытом, а скорее формирующим. Буфеты Pizza Hut подготовили меня к десятилетию небрежных свадебных приемов.
Pizza Hut также была местом, где дети узнали, что беспорядок - изгнанный из дома - на самом деле был реальным вариантом. Дома не рекомендуется тратить еду, периодически выходить из-за стола и причудливым образом смешивать продукты. В Pizza Hut это было нормально. Буфет был устроен бесплатно для всех - в отличие от Америки. Именно здесь я узнал, что ножи для масла не повреждают кожу и что я могу есть все, что захочу, если я готов заплатить за последствия.
Возможно, это не хорошие уроки, но они были ценными.
И, несмотря на весь этот хлеб и сыр, мои родители всегда казались легче в Pizza Hut. Может быть, потому, что им не нужно было готовить, убирать или ломать банк. Может быть, потому, что они сочли звук падающей тарелки каждые три-четыре минуты таким же успокаивающим, как и я. Каким бы ничем не примечательным это ни было, мы все были счастливы быть там. Буфет Pizza Hut был в определенном смысле глупым, и мы могли вместе испытать его и поделиться. Это было хорошо, хорошо.
Хотя казалось, что Pizza Hut 1990-х годов создана для детей (Земля раньше времени куклы, пудинг, односложные меню), он действительно был рассчитан на измученных мам и пап. Откуда мне это знать? Две причины. Прежде всего, в законах о спиртных напитках нескольких штатов есть положение, которое называется «Пицца Хат Исключение», Который позволяет родителям пить пиво, пока их дети гуляют на свободном выгуле. Во-вторых, я видел своих родителей в этой среде. Им это понравилось.
Гениальность буфета Pizza Hut заключалась в том, что это была приманка и подкидыш. Дети думали, что это для них, но это не так. Это было для взрослых, которые просто не хотели справляться. В Pizza Hut вам не нужно было этого делать. Никто не ожидал, что ты сделаешь гримасу. Никто не пробовал. Мне это понравилось.
