Špachtle sú jedným z tých nevyhnutných kuchyňa nástroje, ktoré máme všetci. Ale je rozdiel medzi palacinkovými plutvami a nástrojom pre gril. Existuje dokonca aj špachtľa nazývaná ofset, ktorá je určená výlučne na polevu vášho pečiva.
Je zvláštne, že kuchynský nástroj je trochu ako tenisová raketa alebo lakrosová palica. V skutočnosti existuje spôsob konštrukcie a materiálov. Krátka rukoväť vám poskytuje väčšiu kontrolu. Použite dlhú rukoväť a udrží vašu ruku mimo dosahu tepla – ale toto vajce sa môže rýchlo rozmiešať na panvici.
Pozrieť viac: Najlepšie zástery pre mužov, ktorí varia
Kov je lepší ako silikón, pretože môže byť tenší a ľahšie sa zasunie pod jedlo a nielen ho tlačí. Panvice s nepriľnavým povrchom však vyžadujú nekovové špachtle, ktoré by mohli povrch obrúsiť. Malá čepeľ je lepšia pre malé panvice a poskytuje vám väčšiu kontrolu. Veľká čepeľ vám umožní zbierať viac potravín naraz a uchovávať veci ako palacinky a rybie filé v jednom kuse. Drážkované čepele umožňujú odtekanie tuku pri vyberaní jedla z panvice.
Aké sú najlepšie špachtle pre váš kuchynský arzenál? Tu je niekoľko horúcich možností.
Najlepšie silikónové špachtle:
Ak pripravujete pečienku alebo dusené mäso, toto je lopatka, ktorú potrebujete. Je to kombinácia nylonu plneného sklom a silikónu a je bezpečná až do 482 stupňov.
Prirodzene, jedna z našich obľúbených značiek riadu tiež povýšila hru so špachtľou. Keďže je klenutá, môžete ju ľahko použiť na prevrátenie ťažkých potravín a ich vybratie z hrncov.
Jeden otcovský redaktor má túto silikónovú špachtľu už päť rokov a stále vyzerá úplne ako nová. Po takmer každodennom používaní.
Táto silikónová špachtľa má naberaný tvar, takže je ideálna pre miešanie a škrabanie potravín. Zakaždým skončíte s perfektnými miešanými vajíčkami. Je tepelne odolný až do 450 stupňov a je bezpečný pre všetky nádoby.
Nepriľnavý riad je darom z nebies pre otca pri varení (a umývaní riadu) – a vyžaduje si špachtľu, ktorá nepoškriabe povrch a nezničí povrch. Toto je špachtľa, ktorú dostanete na svoju nepriľnavú panvicu.
Táto špachtľa je od spoľahlivej značky, má silnú priľnavosť a ľahko sa čistí silikónovou hlavou a je skvelým nástrojom na prevracanie palaciniek a hamburgerov.
Táto farebná stierka je podľa výberu pekára tuhá pri miesení cesta a podporuje vysoké teploty až do 550 stupňov, takže sa rýchlo nerozpadne, ako niektoré iné silikónové alebo plastové náčinie.
Zákazníci skutočne píšu milostné listy na Amazon o tejto špachtli. Iste, prichádza v rôznych farbách, ale je to skutočnosť, že je to kuchynský robot a umývačka riadu, vďaka čomu si ho spotrebitelia môžu kúpiť v každej veľkosti a tvare. Prémiový silikón má tú správnu úroveň pevnosti a pružnosti.
Najlepšie ofsetové špachtle:
Ide o dobre navrhnutú profesionálnu úzku špachtľu, vďaka ktorej sú polevy hračkou a má dlhú úzku čepeľ, ktorá umožňuje kuchárovi prístup k väčšiemu povrchu naraz.
Hovorí sa, že toto je dokonalý nástroj na natieranie ideálneho množstva PB&J až na samotné kôrky chleba. S drevenou rukoväťou a čepeľou z nehrdzavejúcej ocele má tiež skvelú veľkosť a hmotnosť, vďaka čomu je ideálnym nástrojom do kuchyne. Je tiež skvelý na vyrovnávanie suchých surovín a samozrejme koláčov.
Čepeľ z nehrdzavejúcej ocele na tejto odsadenej špachtli poskytuje kontrolu a zároveň zabraňuje zlomeniu, vďaka čomu je ideálnym nástrojom na polevy a koláčiky. Má protišmykovú rukoväť.
Čepeľ tejto špachtle je ohnutá, čo znamená, že všetko svoje pečivo môžete mraziť bez akýchkoľvek priehlbín a na pracovnej doske sa vám bude stále tvoriť námraza.
Najlepšie kovové špachtle:
Každá kuchyňa vyžaduje dokonalú stierku a toto je ono. Má štrbinový dizajn hlavy, ktorý pomáha odvádzať mastnotu, oleje alebo omáčky, a je dostatočne tenký na to, aby ste ho mohli zasunúť pod najjemnejšie kusy mäsa a rýb.
Táto špachtľa z nehrdzavejúcej ocele vydrží navždy a je vhodná do umývačky riadu pre čistenie bez bolesti hlavy.
Už sa nemusíte báť padania rýb s touto rybou lopatkou od ľudí, ktorí tiež vyrábajú skvelé švajčiarske armádne nože.
Táto stierka má odolnú konštrukciu a je vyrobená tak, aby vydržala dlhú dobu, ak sa s ňou dobre zaobchádza – takže ručné umývanie je výhodou. A je to ideálna veľkosť na prevrátenie lososa na grile alebo mimo neho.
Táto kovová špachtľa je veľká, odvážna a má skvelú priľnavosť – presne to, čo potrebujete na to, aby ste na grile udreli veľký kus mäsa.
Silná, robustná a rozmerná, táto kovová lopatka je ideálna, keď ju potrebujete zasunúť pod jedlo na grile. Krátka rukoväť pre maximálnu kontrolu. Kupujúci hovoria, že to stojí za tých pár benjamínkov navyše – a na rukoväti má zabudovaný otvárač na fľaše.
Najlepšie drevené špachtle:
Chcete, aby vaše deti jedli viac zeleniny? Potom pomocou tejto drevenej špachtle vyšľahajte zeleninovú praženicu.
Vysoko kvalitná, pevná a perfektná veľkosť, drevená špachtľa sa dá použiť aj na iné účely, ako je miešanie vriaceho cukríka a škrabanie dna hrnca. A na rozdiel od niektorých iných drevín bambus neabsorbuje omáčky ani čistiace kvapaliny.
Zlá správa: Túto špachtľu musíte umývať ručne. Dobrá správa však: Táto lopatka je ideálna na miešanie, miešanie, delenie, ochutnávanie, otáčanie a servírovanie jedla. Vyrába sa v Európe z talianskeho olivového dreva. Je ľahký, ale odolný a nepoškriabe povrch riadu. Navyše slúži aj ako šalátový server.
Táto 12,5-palcová špachtľa je dostatočne pekná na použitie pri servírovaní jedla, no zároveň dostatočne odolná na samotné varenie.
Každý produkt na Fatherly je nezávisle vybraný našimi redaktormi, autormi a odborníkmi. Ak kliknete na odkaz na našej stránke a niečo si kúpite, môžeme získať affiliate províziu.
