Nová pretekárska dráha pre motokáry v Niagarských vodopádoch v Ontáriu oslovuje americké publikum tým, že vodičom ponúka možnosť pretekať v reálnom živote. Mario Kart skladba skopírovaná z verzie N64 Nintendo classic. Konkrétne je predmetná trať postavená tak, aby odzrkadľovala Rainbow Road, notoricky ťažkú a hýrivo farebnú úroveň, ktorá v roku 1992 urobil šťastným každého stonera. Zatiaľ čo táto rasa sa odohrávala v interdimenzionálnom priestore, táto sa odohráva na prepracovane vybudovanej platforme, ale zážitok je z veľkej časti rovnaký.
Rainbow Road bola lakmusovým papierikom pre každého vážneho Mario Kart hráč. Zatiaľ čo každá z ďalších úrovní v hre ponúkala nové a niekedy frustrujúce výzvy v podobe drobných príšer alebo prekážok, Rainbow Road jednoducho nemala žiadne bariéry, čo znamená, že jazdci mohli spadnúť zo strán tratí a stratiť cennú pôdu pre preteky protivníkov. Bola to jedna z mála úrovní, kde rýchlejší pohyb predstavoval vážnu hrozbu. Bola to jediná úroveň, ktorú dokonale vystihuje jej názov.
Trať na Niagara Speedway má z dôvodu bezpečnosti strany. Napriek tomu to vyzerá pekelne intenzívne. Celé jeho časti sa odohrávajú na rôznych úrovniach, pričom jazdci postupujú po obrovskej špirálovitej kolóne a potom sa rútia priamo do cieľa. A je to oveľa lacnejšie ako pôvodná konzola N64 (alebo moderný Switch). Cena za dráhu Niagara Speedway je len 12 dolárov na jazdca za päťminútové preteky. Jediná nevýhoda? Nemôžete vyliezť z motokár a hrať Goldeneye.
