Ministerstvo poľnohospodárstva USA pre bezpečnosť potravín a inšpekčnú službu (FSIS) práve urobilo odvolal ďalších 5,1 milióna libier mletého hovädzieho mäsa z dôvodu možného salmonela kontaminácia. Oznámenie, ktoré iniciovala arizonská mäsová spoločnosť JBS USA, rozširuje masívne odvolanie ktorá sa prvýkrát začala v októbri, čím sa celkové množstvo stiahnutého hovädzieho mäsa zvýšilo na 12,1 milióna libier.
"FSIS pokračuje vo vyšetrovaní chorôb spojených s touto rozšírenou epidémiou a môže byť stiahnutý aj ďalší produkt od iných spoločností," uviedla agentúra nahlásené v utorok v tlačovej správe. CDC zatiaľ potvrdilo, že 246 ľudí v 25 štátoch ochorelo na mäso, ktoré obsahuje kmeň salmonely newport, ktorý bežne spôsobuje otravu jedlom. Z postihnutých je 59 hospitalizovaných.
Podľa FSIS boli najnovšie stiahnuté produkty z mletého hovädzieho mäsa vyrobené medzi 26. júlom a 7. septembrom a predávali sa na celoštátnej úrovni pod značkou Kroger. Obsahujú aj číslo prevádzkarne „EST. 267” vo vnútri kontrolnej značky USDA na obale. (Úplný zoznam štítkov a produktov, ktoré sú súčasťou stiahnutia z trhu, nájdete na stránke
Zatiaľ čo všetky výrobky z hovädzieho mäsa, ktoré sa v súčasnosti nachádzajú v obchodoch, boli považované za bezpečné na konzumáciu, FSIS sa obáva, že zákazníci môžu mať vo svojich mrazničkách kontaminované mäso. Agentúra vyzýva každého, kto si od júla kúpil mleté hovädzie mäso, aby si pred konzumáciou dôkladne skontroloval dátumy. Ak je dátum „spotrebujte do“ alebo „predajte do“ skorší ako 27. september, spotrebitelia by mali hovädzie mäso okamžite vyhodiť alebo ho vrátiť do obchodu, kde ho kúpili.
USDA navyše ľuďom pripomína, aby správne zaobchádzali s mletým hovädzím mäsom, aby sa obmedzilo riziko salmonely. „Žiadna surová hydina ani mäso nie sú sterilné,“ vysvetľujú úradníci. "Okrem likvidácie produktu spojeného s týmto stiahnutím sa spotrebitelia môžu chrániť teraz aj v budúcnosti tým, že VŽDY uvaria svoje surové mäso na bezpečnú vnútornú teplotu."
Každý, kto má otázky týkajúce sa stiahnutia z trhu, môže zavolať na zákaznícku linku JBS USA na čísle (800) 727-2333.
