Inštinktívne viete, že cukor nie je pre vaše dieťa skvelý, pretože vaša mama musela mať dobrý dôvod, prečo vám každé ráno nedovolila piť kolu na raňajky. Ale podľa niektorých nových výskumov to môže byť ešte horšie, ako ste si (alebo ona) uvedomili: cukor môže mať rovnaký účinok na ich mozog ako psychická trauma.
Štúdia, ktorú vykonali austrálski a indickí neurovedci, si dala za cieľ určiť niečo úplne iné – konkrétne, môžu potraviny s vysokým obsahom cukru a tuku pomôcť vyliečiť stresom poškodený hipokampus? To je časť mozgu, ktorá upevňuje vaše krátkodobé a dlhodobé spomienky a je zodpovedná za váš zmysel pre smer, a keď je vystavená stresu, môže to viesť k veciam ako PTSD. Práca s novonarodenými potkanmi, ktorých hipokampy boli poškodené stresom súvisiacim s chudobnými hniezdami, odhalili rôzne skupiny na diéty s rôznym množstvom cukru a tuku a objavili presný opak ich hypotézy pravda.
Ukázalo sa, že cukor rovnako ako aj stres znížil neurogenézu a neuroplasticitu o 40 percent – čo v podstate bráni schopnosti mozgových buniek v hipokampe rásť a učiť sa nové veci. Čo znamená, že konzumácia cukru môže viesť k psychickým poruchám rovnako ako stres. A hoci je potrebné zistenia ešte zopakovať u ľudí, autori poznamenávajú, že obmedzenie konzumácie „nápojov sladených cukrom“ komunita môže byť účinným spôsobom, ako znížiť záťaž psychiatrických porúch.“ O dôvod viac, prečo nedovoliť vlastnému dieťaťu piť kolu raňajky.
Teraz zavolaj svojej matke a poďakuj jej, že ťa správne vychovala.
