Nakazilo sa ním takmer 200 ľudí E. coli ohnisko, s ktorým je podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) spojené mleté hovädzie mäso, podnecujúce masívne celoštátne stiahnutie.
„Celkovo 196 ľudí infikovaných epidémiou kmeňa E. coli O103 boli hlásené z 10 štátov,“ CDC vysvetlené v aktualizácii v pondelok. "Epidemiologické a laboratórne dôkazy naznačujú, že mleté hovädzie mäso je pravdepodobným zdrojom tohto ohniska... Niektoré mleté hovädzie mäso bolo stiahnuté, ale viac produktov kontaminovaných E. coli O103 môže byť stále na trhu alebo v mrazničkách.“
Ohnisko, ktoré začalo 28. marca kedy E. coli bola zistená v reštaurácii v Tennessee, zasiahla tieto štáty: Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Minnesota, Mississippi, Ohio, Tennessee a Virginia.
Zatiaľ neboli hlásené žiadne úmrtia, no v dôsledku toho bolo hospitalizovaných 28 ľudí prepuknutie, z ktorých dve mali typ zlyhania obličiek známy ako hemolyticko-uremický syndróm. Úradníci vyzývajú ľudí, ktorí konzumovali mleté hovädzie mäso, aby kontaktovali svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, ak sa u nich prejavia príznaky
Zatiaľ čo CDC ešte neidentifikovalo konkrétny zdroj kontaminácie, dve spoločnosti tak urobili oznámila odvoláva randiť:
- Grant Park Packing stiahol 53 200 libier voľne ložených produktov surového mletého hovädzieho mäsa, ktoré boli odoslané do Minnesoty a Kentucky.
- K2D Foods (známy ako Colorado Premium Foods) stiahol 113 424 libier surového mletého hovädzieho mäsa, ktoré bolo odoslané do miest na Floride a v Georgii na použitie v reštauráciách.
Zákazníci môžu získať ďalšie informácie o stiahnutí z trhu alebo prepuknutí navštívte webovú stránku CDC alebo zavolajte na horúcu linku USDA pre mäso a hydinu na čísle 1-888-674-6854.
CDC uviedlo, že pokračuje vo vyšetrovaní epidémie. Agentúra však medzitým ľuďom odporúča, aby sa uistili, že s mletým hovädzím mäsom zaobchádzajú a skladujú ho správne a nikdy nejedia surové alebo nedostatočne tepelne spracované mäso.
