Káva skutočne poháňa Ameriku s priemerným človekom pitie 2,1 šálky z toho (alebo jeho bláznivého Starbucks frappu – akéhokoľvek ekvivalentu) za deň. Ale ak sa pristihnete, že cítite nejaký druh viny s kofeínom za vašu závislosť na obľúbenej americkej droge, Wall Street Journal hovorí chill out. Hovorili s Ericom Rimmom, profesorom epidemiológie a výživy na Harvard's T.H. Chan School of Public Health, ktorý hovorí, že pitie kávy je pre vás rovnako dobré ako pitie vody.
Pokiaľ ide o nápoje, Rimm tvrdí, že vaším najväčším nepriateľom sú kalórie, takže ak si dáte kávu čiernu, „je takmer bez kalórií,“ hovorí. To znamená, že podstatná časť každej šálky sa príliš nelíši od farebnej vody – samozrejme s dodatočným zvýšením mozgového paliva – vďaka čomu je dokonale vhodná na udržanie hydratácie. Ale nespôsobuje káva dehydratáciu? Ukazuje sa, že to môže byť trochu mýtus. Rimm cituje a štúdium zo 100 mužov, ktorí nezistili žiadny rozdiel v zadržiavaní vody medzi mužmi, ktorí pili mierne množstvo kávy, a tými, ktorí ju nepili. Pridaný bonus: Silní pijani kávy si môžu dokonca vybudovať toleranciu voči diuretickým účinkom kávy, takže „mierne množstvo“ závisí od toho, ako si toleranciu podmieňujete.
"Nie je dôvod si myslieť, že niekto, kto pil iba kávu, by mal nejaké problémy."
Rimmov záver: Pokiaľ je zvyšok vašej stravy bohatý na zeleninu, ovocie a zdravé tuky – ktoré okrem iného hydratujú telo – „Nie je dôvod si myslieť, že niekto, kto len pil kávu, by mal nejaké problémy,“ okrem možnosti, že by vás všetok ten kofeín trochu zmenil nervózny. Pridajte to k nedávnemu výskumu, ktorý tvrdí, že pravdepodobne áno nepiť dosť kávu, ako aj novodobý, energiu zvyšujúci „kávový spánok“ a dá sa s istotou povedať, že ste svoj každodenný pohárik robili úplne zle.
