Ryby sú údajne úžasné pre gravidné kurčatá a plody, ktoré ich okupujú. Čierna ryba. Modrá ryba. Pravdepodobne nie stará ryba. Určite nová ryba. Tento má malú hviezdu... vedľa neho v ponuke, čo naznačuje, že má vysoký obsah Omega-3, čo by mohlo byť skvelé pre mozog vášho dieťaťa. Ten má možno vysoký obsah olova, vďaka čomu je rozhodovanie o tom, či ho zjesť alebo nie, poriadna... fuška.
Ako teda vy a váš partner nájsť správnu rovnováhu medzi jedením rýb, ktoré (možno) urobia vaše dieťa super-duper inteligentné a vyhýbanie sa ortuti, ktorá sa bežne vyskytuje v rybách, z ktorej bude (určite) vášmu dieťaťu zle a divne? Prvým krokom je vedieť, čo vlastne konzumujete.
flickr / Naotake Murayama
Zoznámte sa so svojimi Omega-3, človeče
Omega-3 je nenasýtená mastná kyselina, ktorá sa bežne vyskytuje v rybách a niektorých rastlinách. Najväčší problém? Ľudské telo je naozaj mizerné pri výrobe týchto vecí samo, takže to musí byť prehltnuté (podobne ako Cheetos) a niektoré z nich sú absolútne nevyhnutné pre ľudský rast a vývoj (opäť podobne ako Cheetos):
- Kyselina dokosahexaenová alebo DHA: Znie to tak, že by to mala byť droga na párty, a to je ak ste náhodou nervová bunka, ktorá sa snaží dostať vašu membránu. DHA je v skutočnosti veľmi potrebná pri budovaní elektroinštalácie vašich detí. Je tiež dôležitý pri vývoji očí.
- Kyselina eikosapentaénová alebo EPA: Znie to, že by to mala byť vládna agentúra je pokiaľ ide o procesy, ktoré riadia zrážanie krvi. EPA je v podstate ako riedidlo krvi a je skvelé na zníženie krvného tlaku a pomáha pri úľave od bolesti.
Tehotné ženy by mali užívať omega-3 mastné kyseliny a obe sa nachádzajú v rybách a rybom oleji. Vedci odporúčajú DHA pre zdravý prenatálny vývoj mozgu dieťaťa. EPA sa odporúča na odvrátenie preeklampsie (vysoký krvný tlak v tehotenstve) a na podporu o niečo väčšieho telesného pohodlia. Je tiež stavebným kameňom pre DHA. FDA odporúča tehotným ženám dostať 200 mg DHA denne. Dievča to môže ľahko urobiť cez pár 6-oz. porcie rýb za týždeň, ktoré si budete musieť pripravovať z domu, pretože z tej vône sa práve teraz úplne zblázni.
flickr / Liz West
Niektoré kyseliny vás urobia múdrejšími
Urobí však DHA skutočne vaše dieťa múdrejším, ako by niektorí mohli naznačovať? Fakty sú zmiešané. Jedna štúdia zistila až 4-percentné zvýšenie skóre detí na Kaufman Assessment Battery For Children (zrejme vznikli, keď bitie detí nebolo považované za hrozné), keď ich mamy užívali doplnky s rybím olejom tehotenstva. Ale ďalšia randomizovaná štúdia publikovaná v roku 2010 v Journal of the American Medical Association (JAMA) nezistili žiadne zvýšenie kognitívnych schopností u 18-mesačných detí žien s vysokým príjmom DHA.
ale braný ako celok, výskum sa mierne prikláňa k tomu, aby nenarodené dieťa malo mentálnu výhodu. Na druhej strane sa prikláňa waaaay k tomu, že deti sú počas tehotenstva bez DHA zmätené. Záver? Jedzte ryby.
Áno, ale Merkúr je šialene nebezpečný
Takže tu je vec o Merkúre. Môže prejsť z mamy na dieťa, keď ho prehltne. A je to veľmi zlé pre dieťa, ale je to riziko len pri konzumácii vo veľkých množstvách. Ryby, ktoré sú najväčšími vinníkmi nosenia tej starej pálenky? Tie veľké, dlhoveké. Pretože, povedzme si na rovinu, žijete dosť dlho, pravdepodobne sa v určitom okamihu trochu zašpiníte.
Flickr / Quinn Dombrowski
Čo sa stane, je, že malých predátorov požierajú väčší predátori a tých ešte väčších predátorov, pričom všetka ortuť v ekosystéme sa sústreďuje do vrcholových predátorov. Podobne ako ktorýkoľvek Freddie Mercury v ekosystéme sa v konečnom dôsledku sústredí na vaše bzučanie Budeme vás Rockovať pre seba doslova celé dni.
Takže trik v jedení rýb je nejesť veľké staré dravé ryby. Tu je základný zoznam nejesť:
- Žralok (pretože tiež močia cez kožu)
- Mečiar (veľa kompenzuje?)
- Kráľovská makrela (alebo pravdepodobne svätá makrela)
- Tilefish (nech je to čokoľvek)
Čo by ste mali jesť? Krátko žijúce a menšie ryby. Tu je základný zoznam jedál:
- Krevety (pretože kto nemá rád krevety?)
- Konzervovaný ľahký tuniak (v sandos, obv.)
- Losos (pretože sa vďaka nemu cítite ako grizly, človeče)
- Pollock (čo si práve povedal?)
- Sumec (meeeeow)
V konečnom dôsledku je kľúčová striedmosť. Takže áno, urobte jej úžasný steak z lososa s maslom a trochou citróna. Ale možno odložte ten žraločí šmrnc, ktorý ste plánovali (čúrať kožu, pamätáte?)
Chcete tipy, triky a rady, ktoré skutočne využijete? Kliknite sem a prihláste sa na odber nášho e-mailu.
