Potravinový odpad je obrovský problém v Amerike a veľká časť problému je zmätok, kedy vlastne jedlo sa pokazí, čiastočne vďaka nejednoznačným označeniam „predať“, „najlepšie použiť predtým“ a „spotrebovať do“ na potravinách. Mnohí špekulovali, že tieto vágne označenia spôsobujú, že ľudia zbytočne vyhadzujú jedlo zo strachu z exspirácie. Aby sme pomohli obmedziť tento problém, 50 najväčších potravinárskych a maloobchodných spoločností na svete vrátane Walmart a Nestle menia svoje štítky tak, aby uvádzali výlučne „spotrebujte do“ v snahe odstrániť akékoľvek možné nedorozumenia pre spotrebiteľov.
Rada Consumer Goods Forum, ktorá zahŕňa 50 spoločností, ktoré teraz urobia zmenu na „použitie do“, hlasovalo jednomyseľne 20. septembra odstrániť akékoľvek iné označenia expirácie. Správna rada vyjadrila nadšenie zo zmeny v oficiálnom vyhlásení, v ktorom sa uvádza: „Štandardizácia štítkov s dátumom na potravinách je jednoduchá a efektívny spôsob, ako znížiť množstvo jedlých potravín, ktoré vyhadzujú domácnosti, čím im ušetrí peniaze a zníži ich životné prostredie stopa.”
Aj keď sa táto zmena môže zdať bezvýznamná, jej vplyv môže byť obrovský, keď si uvedomíte, že Američania vyhodia odhadom 40 percent potravín, ktoré kupujú. Plytvanie takým množstvom jedla očividne stojí spotrebiteľov veľké množstvo peňazí, keďže sa odhaduje, že priemerná americká rodina vyhodí každý rok potraviny v hodnote 1 500 dolárov.
Prechod na „použitie do“ by mohol americkým rodinám pomôcť okamžite začať šetriť peniaze, najmä preto, že Walmart súhlasil so zmenou. Obchodný reťazec skončil 5 000 obchodov a klubov po celej krajine a stabilne sa etablovala ako jedna z hlavných hráčov na trhu s potravinami. V máji analytik spoločnosti Loop Capital Andrew Wolf odhadol, že Walmart má teraz „21,5-percentný podiel na trhu s tradičnými potravinami v USA. priemysel.“ To by znamenalo, že takmer štvrtina všetkých potravín nakúpených v Amerike má teraz označenie, vďaka ktorému spotrebitelia nebudú predčasne vyhadzovať ich jedlo.
Okrem toho, že plytvanie jedlom stojí rodiny tisíce dolárov, má obrovskú daň na životnom prostredí, keďže sa odhaduje, že globálne plytvanie potravinami prispieva k osem percent ročných skleníkových plynov. Takže keď budete nabudúce nakupovať potraviny vo Walmarte, môžete nakupovať s vedomím, že robíte svet lepším miestom a zároveň šetríte svojej rodine pekný malý kúsok drobných.
