Na základe nového výskumu od a významná environmentálna skupina, spolu so Zlatou rybkou, Ritz Bits a Honey Smacks— ovos možno bude musieť zatiaľ ísť do úzadia. Environmental Working Group (EWG) zistila, že existujú nebezpečné hladiny populárneho prípravku na ničenie buriny nazývaného glyfosát v určitých typoch granola, ovos a tyčinky.
Zatiaľ čo presné účinky glyfosátu na ľudí sú stále predmetom diskusie, jednomyseľne sa zhodli na tom, že príliš veľa chemikálie nie je bezpečné. Napriek tomu je to pomerne bežná chemikália, ktorá sa nachádza vo väčšine potravín, a častejšie je množstvo, ktoré pravidelne prijímame, úplne bezpečné.
Ale EWG našiel nie malé množstvo glyfosátu, ako asi tri štvrtiny vzoriek potravín na báze ovsa, ktoré testovali obsahovali vyššie hladiny glyfosátu, ako sa vedci domnievali, že by „chránilo zdravie detí“. The správa uvádza niekoľko populárnych potravinárskych výrobkov na báze ovsa ktoré údajne obsahujú glyfosát, vrátane Cheerios, Quaker Steel Cut Oats, Back to Nature Classic Granola a mnohých ďalších. Môžeš nájsť celý zoznam tu.
Zatiaľ čo Monsanto a niekoľko potravinárskych spoločností, ktoré používajú chemikáliu, stoja za presvedčením, že nespôsobuje rakovina, iní vedci zistili, že glyfosát obsahuje ďalšie chemikálie, ktoré by mohli byť samotné alebo po zmiešaní karcinogénne. Svetová zdravotnícka organizácia zatiaľ stále klasifikuje glyfosát ako „pravdepodobne karcinogénny pre ľudí“. Ale debata o chemikálii zúri ďalej a EWG sa môže mýliť.
„Ako by povedala väčšina zdravotníckych agentúr, jedna porcia by nespôsobila škodlivé účinky,“ Povedala Olga Naidenko, vedúca vedecká poradkyňa EWG pre zdravie detí CNN. “Zamyslite sa však nad konzumáciou obľúbených jedál, ako sú ovsené vločky, každý deň alebo takmer každý deň – práve vtedy môže podľa vedeckých hodnotení takéto množstvo glyfosátu predstavovať zdraviu škodlivé.
Na druhej strane nie je ľahké ignorovať povesť EWG ako zaujatej skupiny zameranej na presadzovanie zlej vedy v mene biopotravinovej lobby.
„EWG si vytvorilo svoj vlastný bezpečnostný štandard, aby mohli propagovať biopotraviny,“ povedal Alex Berezow, senior člen biomedicínskej vedy v Americkej rade pre vedu a zdravie. "Robili to roky - ignorujúc vedeckú literatúru, aby lobovali za ekologický priemysel."
