Nie je žiadnym tajomstvom: v podstate všetko, od stavby domov náklady na slaninu na benzín do áut a počítačové čipy na bielenie na dezinfekčný prostriedok na ruky – v rokoch 2020 až 2021 zdražel.
Globálna pandémia, nasleduje nedostatok produktov, problémy dodávateľského reťazca, a ďalšie, viedla k rozsiahlym nárastom indexu spotrebiteľských cien (miera inflácie v celej ekonomike). Na druhej strane sa zvýšili náklady takmer na všetko. Dôležité však nie je len to, aké drahé sú veci teraz, ale aj to, o koľko drahšie sa časom stanú.
Spotrebitelia to nikde nepociťujú intenzívnejšie ako v obchode s potravinami.Podľa USDA, ceny jedla doma v roku 2020 vzrástli o 3,5 percenta. Pravdou je, že potraviny sú drahšie ako pred rokom a spotrebitelia majú pocit, že ceny vzrástli najviac. A teraz má USDA nejaké slušné odhady o tom, o koľko očakávajú rast nákladov na potraviny.
Tu je, o koľko sa zvýšia náklady na potraviny v roku 2021
Podľa USDA, náklady na potraviny (aka ceny potravín doma) by mali tento rok vzrásť niekde medzi 1,5 až 2,5 percenta, takže si naplánujte, že pri pokladni vyložíte viac peňazí, keď budete platiť vajcia, čerstvé ovocie a obilnín.
Na granulárnej úrovni budú niektoré potraviny drahšie ako iné. USDA odhaduje, že cena hovädzieho a teľacieho mäsa sa v roku 2021 zvýši o ďalšie 1 až 2 percentuálne body, bravčového o 2 až 3 percentá, ostatného mäsa o 1 až 2 percentá.
Hydina by mala v tomto roku zdražieť o 0,5 až 1,5 percenta a čerstvé ovocie, ako-tak zachránené pred infláciou v roku 2020, stúpne v roku 2021 z 3,5 na 4,5 percenta. Vajcia tiež zdražia, ale nie o toľko, najviac o 1 percento a ceny mliečnych výrobkov o 0,5 až 1,5 percenta. O 1 až 2 percentá sa zvýšia aj obilniny a pečivo.
Skrátka? Každému bude účet za potraviny o niečo drahší.
