Ak ste fanúšikom japonskej whisky, možno ste si všimli, že je čoraz ťažšie nájsť ju v miestnom obchode s alkoholom. Samozrejme, pretože je nedostatok. Whisky starne dlho a výrobcovia jednoducho nepredvídali celosvetový dopyt po najlepších japonských hnedých liehovinách.
Zásoby hlavných výrobcov boli natoľko vyčerpané, že museli prestať používať niektoré výrazy, ktoré pomohli dostať japonskú whisky na mapu. Suntory vyradilo Hakushu 12, ako aj Hibiki 12 a 17, zatiaľ čo Nikka takmer úplne skoncovala s údajmi o veku na svojich fľašiach.
Zhruba za desaťročie zmeny, ktoré výrobcovia teraz robia, pomôžu zásobe dobehnúť našu túžbu po ich fľašiach a možno sa dokonca dočkáme návratu vyhlásení o veku a niektorých ikon, ktoré sa prestali vyrábať. Medzitým sú tam stále dobré veci. Tu je päť japonských fliaš, ktoré by ste mali stále nájsť vo vašom miestnom obchode.
Nikka Yoichi Single Malt
Rašelinový dym, ktorý pochádza z procesu spaľovania uhlia v liehovare Hokkaido, odráža whisky, ktorú môžete nájsť v Škótsku. Ale Nikka Yoichi
Kúp teraz 87 dolárov
Suntory Toki
Suntory Toki, zmes sladových a obilných whisky z Hakushu a Chita a Yamasaki, je jasná, aromatická whisky s tónmi jablka, hrušky, citrusov, medu a nádychom korenia. Toki bol navrhnutý nielen na popíjanie, ale aj ako kokteilová kotva, takže sa s ním môžete pekne točiť, na skalách alebo vo vysokej guli. A pamätajte: Pre chvíle oddychu si urobte slnečný čas.
Kúp teraz 38 dolárov
Yamazaki 12
Ťažko nájsť, ale stále je dosť na policiach, aby ste mohli získať fľašu Yamazaki 12, ak vynaložíte trochu úsilia. Ak urobíte svoju drinu, bude odmenená. Je to maslový slad, vláčny v ústach a bohatý na chuť alebo pomaranč, korenie a šťavnatý melón.
Kúp teraz 120 dolárov
Hibiki Harmony
Je to srdcervúce, ale je takmer nemožné nájsť fľašu Hibiki s uvedením veku. Whisky značky Harmony je však pomerne bežným javom na väčšine dobrých regálov obchodov s alkoholom a je to krásne. Tóny marhúľ, sušeného ovocia, medu a jemného kvetinového spodného prúdu by vám mali pristáť na bare.
Kúp teraz 60 dolárov
Nikka zo suda
Novinka na americkom trhu, Nikka From the Barrel dorazila k našim brehom začiatkom tohto leta a je už teraz veľmi žiadaná. Táto zmes 103 proof je veľká a aromatická whisky za celkom rozumnú cenu. Toffee, ovocie a korenie víria okolo veľkej príjemnej dávky tepla z vyššieho obsahu alkoholu. Mňam!
Kúp teraz 59 dolárov
