Bolo by snom mať dieťa, ktoré by ste mohli vziať do reštaurácie Davida Changa; kto by bol s jedením bravčových buchiet alebo chobotnica alebo čokoľvek iné. Ale je oveľa väčšia šanca, že by ste mohli skončiť s vyberavým jedlíkom. A to je hanba Momofuku-ingu.
Večera môže byť náročnejšia ako hovädzie mäso, keď máte vyberavého jedlíka, ale nemusí to tak byť. Možno už viete, čo robíte zle – streamovanie z tabletu Tlapková patrola pri stole, hot dogy a syr mac n’, ale je ťažké urobiť zmenu. Je čas začať premýšľať mimo krabice s obedom a vnútri krabice Bento.
Tu je niekoľko nezvyčajných tipov na rozšírenie palety vášho dieťaťa a navyše tento poklad múdrosti od matky, ktorá nechce, aby ste to vyfúkli, ako to skoro urobila ona. Čoskoro bude Junior so žiadosťou o vysokú stoličku v Má Pêche.
Flickr / David Goehring
Pri stole
Už viete, že pravidelné stravovanie ako rodina je správna cesta. S rodinnými večerami sa spája množstvo sociálnych a zdravotných výhod, ale na podstatnejšej úrovni deti milujú plány a napodobňujú vás. Pravidelne naplánované rodinné jedlá môžu teda otvoriť dvere skúšaniu nových vecí. Snáď najdôležitejšou, no najmenej zvažovanou výhodou je, že každého núti spomaliť. Nátlak alebo nápor na dieťa k jedlu môže viesť k stresu a tvrdohlavosti, a ak skončíte skôr, ako oni, bude chcieť odísť od stola tiež. Tak sa poflakujte. Hovorte. Uvoľnite sa. To nikdy nikomu neublížilo.
Gamifikácia
Malý gamifikovaný prieskum môže viesť k dlhej ceste – len pomyslite na všetky tie jedlá, ktoré vám Fitbit pomohol spáliť. Niekoľko spôsobov, ako urobiť z ochutnávania nových vecí dobrodružstvo: Vytvorte „potravinový pas“ a odmeňte svoje dieťa pečiatkou, keď vyskúša niečo nové. (Ďalšia zastávka... Pea-tugal?) Alebo rozložte veľa jedál rovnakej farby, ale s rôznymi textúrami, aby ste vytvorili hru s ochutnávkou, v ktorej si deti môžu nálepkami alebo kresbami označiť, čo sa im páči alebo nepáči. Prípadne môžete jedlo gamifikovať pomocou skutočných hier. Týchto 8 aplikácií zoznámi ich s typmi kuchýň, výživou, dodržiavaním receptov a upratovaním kuchyne, čo síce ešte neurobia, ale budú s tým oboznámení.
Giphy
Tvary a textúra
Každý má rád dobrú prezentáciu. Použite starý vykrajovač na sušienky a nakrájajte nejaké potešenie na hviezdy, futbalové lopty alebo Mikuláša. Jedenie tvarov je oveľa zábavnejšie ako jedenie netvarov (Momofuku Tvar Bar? Niekto dostane Changa na klaksón.). Zvážte hru s textúrami a výmenu odlišných potravín s podobnými pocitmi v ústach. Má dieťa rád maslové cestoviny? Čo tak špagetová tekvica na masle?
Preč od stola
Existujú spôsoby, ako vaše dieťa nadchnúť pre nové jedlo, keď ho práve nejedia. Potravinové dobrodružstvo môžete posilniť napríklad čítaním kníh. Tieto oslavujú pestrá škála kuchýň, zatiaľ čo toto prinúti vás premýšľať o tom, prečo je tam stlačenie, ale nie vypnutie. Ak chcete ešte viac, prineste ich do kuchyne, aby s vami začali variť. To bola zmena hry tento chalan, ktorej syn teraz nadšene pripravuje jazykové tacos. Je to stále účinné aj bez štvrťtonového býka vo vašej dvornej skrinke na mäso – je oveľa pravdepodobnejšie, že dieťa bude chcieť jesť šalát keby urobili vinaigrette — pokiaľ dokážete odolať nutkaniu učiť ich s láskavým dovolením Homer Simpson.
Chcete tipy, triky a rady, ktoré skutočne využijete? Kliknite sem a prihláste sa na odber nášho e-mailu.
