Ako si vyrobiť vlastnú detskú výživu od nuly

Tvoj sen stať sa šéfkuchárom celebrít sa pravdepodobne rozplynul, keď si prvýkrát spálil instantný ramen (musíš pridať vodu, brácho). Ale dobrá správa je: teraz máte dieťa myslí si si celebrita. Iste, nevedia, čo je to celebrita, a možno nie sú nadšení z toho, že si s vami spravia selfie, ale v podstate ste ich obľúbený.

A hádaj čo? Vaše dieťa je pripravené zjesť v podstate čokoľvek, čo mu dáte na tvár okolo 4. mesiaca veku a jedlo pre deti je super ľahké vyrobiť. Pripravte sa znova rozdúchať oheň známych šéfkuchárov (len majte po ruke hasiaci prístroj).

Vybavenie

Rovnako ako čokoľvek na svete, aj vy sa môžete vyblázniť s vychytávkami na výrobu detskej výživy. Existujú zariadenia, ktoré za vás naparujú, pyré, ohrievajú, ochladzujú a inak manipulujú s grubom vášho dieťaťa stlačením jediného tlačidla. Ale rovnako ako by ste milovali Porsche, niekedy sa musíte do svojej práce dostať na zlom zadku Huffy.

To znamená, že jedna z najlepších vecí na detskej výžive je

že je to len kaša. A takmer všetko, čo dokáže fyzicky vyrobiť kašu, bude fungovať na výrobu detskej výživy. Takže si predstavte veci ako kuchynské roboty, mixéry, mačkače na zemiakovú kašu, vidličky (motorové vŕtačky, paličky komiksovej veľkosti).

Tieto nástroje môžete použiť na ľahko rozdrvené prísady. Ale iné ingrediencie môžu byť potrebné uvariť, kým sa pustíte do divočiny s mixérom. Na to budete potrebovať parný hrniec alebo hrniec s parným košom (čo je zaujímavé aj to, čo nazývate šortky po basketbalovom zápase s chlapmi).

Ingrediencie

Ak máte obavy z pesticídov a syntetických chemikálií, nemusíte na to ukladať peniaze biopotraviny. V skutočnosti veľa potravín, ktoré bude vaše dieťa kopať najviac, obsahuje šupky, ktoré chránia dobré veci pred zlými. Iné majú tendenciu mať prirodzene nízky obsah pesticídov. Tu je niekoľko vecí možno sa budete chcieť dostať do bruška svojho dieťaťa.

• Hrach: Príďte v škrupine a sú chutné ako peklo.
• Sladké zemiaky: Nezáleží na tom, či ich nazývate yams alebo inak, jednoducho ich naparte a rozdrvte. Vysoký obsah živín a dobroty.
• Banány: Super sladké a ľahko rozdrvené.
• Avokádo: Ďalšia ľahko rozdrvená prísada, ktorá je skvelým základom pre pridávanie ďalších prísad.
• Čokoľvek jete: Ak je to niečo, čo môžete zmeniť na pyré, pokračujte a urobte to (možno si však kórejské krátke rebrá odložte na neskôr).

Príprava

Prvá vec, ktorú budete chcieť urobiť, je umyť ingrediencie. Dokonca aj tie zložky, ktoré sa môžu zdať bezpečné, môžu mať na sebe veci, ktoré nechcete dať svojim deťom na tvár.

Okrem toho budete chcieť v zmesi zachovať čo najviac živín. Ak teda varíte, použite silu pary, ktorá zachová zdravé veci v jedle.

Je to naozaj veľmi jednoduché: tvrdšiu zeleninu a ovocie naparujte do mäkka. Pridajte ich do ľubovoľného drviča / mixéra a spracujte do hladka. Ak potrebujete viac hladkosti, môžete pretlačiť kašu cez sito alebo si vypočuť tú hroznú pieseň od chlapíka Matchbox 20.

Dôležité je nepridávať príliš veľa korenia alebo cukru. Existuje na to niekoľko dôvodov. Po prvé, vaše dieťa nepotrebuje ďalšie kalórie. Po druhé, chuťové poháriky vášho dieťaťa práve teraz svietia AF. Veci im tak budú chutiť intenzívnejšie. Začnite pomaly. Neudierajte ich s duch korenie von z brány (alebo niekedy, pravdepodobne).

Skladovanie

Najjednoduchší spôsob, ako si tieto veci udržať a pripravené na rolovanie, je vložiť kašu do foriem na ľad a zmraziť. Keď ste pripravení použiť jedlo, vysuňte kocku a rozmrazte. Buďte opatrní, ak sa rozhodnete rozmraziť v mikrovlnnej rúre, mohlo by to viesť k vreckám horúceho jedla, ktoré by mohli popáliť ústa vášho dieťaťa.

Nakoniec buď tvorivo netvorivý. Použite niekoľko jednoduchých ingrediencií. Varte len v prípade potreby a sledujte, ako vás vaše dieťa považuje za nového Emeril. Je to začiatok vašej novej Lagasse.