Nové vyšetrovanie o jedlo pre deti opäť potvrdilo to, čo už väčšina odborníkov tušila: drvivú väčšinu jedlo pre deti v Spojených štátoch obsahujú toxické kovy.
Vyšetrovanie, ktorý tento týždeň zverejnilo Zdravé bábätká, otestovaných 168 detských príkrmov od veľkých amerických výrobcov a zistili, že 95 percent obsahuje olovo, 75 percent kadmium, 73 percent obsahuje arzén a 32 percent obsahuje ortuť. Okrem toho 25 percent detskej výživy obsahovalo všetky štyri kovy.
Odborníci sa zhodujú, že žiadne množstvo olova jedlo pre deti je bezpečná (samozrejme), ale vyšetrovanie vytvorilo pochmúrny obraz stavu detskej výživy v Amerike, keďže 20 percent Zistilo sa, že testovaná detská výživa obsahuje viac ako 10-násobok limitu 1 ppb olova, ktorý schválilo verejné zdravie obhajcov.
Výsledky vyšetrovania sú podobné štúdii uskutočnenej FDA, ktorá zistila, že 33 z 39 testovaných detských potravín obsahovalo jeden alebo viac toxických kovov.
To všetko je dosť desivé veci, ktoré objasňujú, že veľké spoločnosti vyrábajúce detskú výživu musia masívne prepracovať svoje normy, aby boli ich výrobky bezpečné. Čo však môžu rodičia dovtedy urobiť, aby svoje deti držali ďalej od jedál s toxickými látkami? Existuje niekoľko tipov, ktoré odporúčajú odborníci. Väčšina z nich vyžaduje varenie, zásobovanie potravinami a ďalšie časovo náročné veci, ktoré mnohí rodičia – najmä s nízkymi príjmami alebo s dvojitým príjmom – nemajú čas implementovať.
Zistilo sa, že ryžové cereálie sú hlavným zdrojom arzénu v detskej výžive, a preto Healthy Babies navrhuje cereálie s nízkym obsahom arzénu, ako sú ovsené vločky alebo viaczrnné cereálie, ako aj zabezpečenie toho, aby balené pochutiny boli bez ryže. Ak sa chystáte variť ryžu pre svoje batoľa, uistite sa, že je varená v dodatočnej vode, ktorá sa nalieva pred jedlom vypnite – pomáha to vylúhovať väčšinu arzénu z ryže, keďže tento ťažký kov je rozpustné vo vode.
Zistilo sa, že sušienky na prerezávanie zubov, ktoré sa zvyčajne vyrábajú s ryžou, obsahujú olovo, arzén a kadmium. navrhli bezpečnejšie alternatívy, ako je mrazený banán, chladená uhorka alebo dokonca žinka, pokiaľ je mokrá a čistá.
Džús je už dlho cieľom odborníkov ako problémový nápoj pre vysoký obsah cukru a nízky obsah živín. Ukázalo sa, že jablková šťava vyrobená z čínskeho jablka obsahuje olovo a arzén, čím sa pridáva k tle problémy okolo šťavy. Dajte svojim deťom radšej celé ovocie a vodu.
