Čo je staré, je opäť nové. Tak je to aj s ražnou whisky. V 17. a 1800. rokoch Bourbonov pikantnejší, suchší súrodenec bol kedysi poprednou whisky na tomto kontinente. Ale po zákaze chuť Američanov na tieto veci opadla. Našťastie pre dnešných pijanov whisky sa časy zmenili. Náš zlatý vek whisky vrátil čas a raž opäť ožíva. Zdá sa, že pijani whisky všetkých druhov nemajú hnedých vecí dosť a keďže ich palety sú čoraz dobrodružnejšie, ražné korenie sa čoraz viac nazýva panák. Nielenže je skvelý na skalách, ale raž je v lete zabijákom koktail. Či už máte radi svoju whisky upravenú, na skalách alebo v miešanom nápoji, tu je päť ražných whisky, ktoré môžete vyskúšať.
Knob Creek Cask Strength Rye
Novinka pre tento rok, Knob Creek Cask Strength Rye, bola nedávno vyhlásená za najlepšiu vo svojej triede na svetovej súťaži liehovín v San Franciscu. Knob Creek Cask Strength Rye, balený v 119,6 proof, vás dokáže nakopať do zubov, ak si nedáte pozor, no všetka tá neriedená chuť vám tiež krásne zatancuje. Je to husté, bohaté sústo s korenistými, korenistými tónmi, ktoré hrajú hlboko uspokojujúcu karamelovú sladkosť.
Najlepšie: S pár kockami.
Kúp teraz 60 dolárov
Willet Family Estate Single Barrel Rye
Dobre vyvážená a bohato komplexná raž Willet nikdy neprestane zapôsobiť. Jeho korenistá korenina je vylepšená hlbokou bohatou príchuťou tmavého ovocia. Môže byť trochu ťažké nájsť, takže ak naň narazíte v maloobchode, urobte si zásoby... a zakričte nám, aby sme mohli doplniť náš bar.
Najlepšie: Na Manhattane. Hoci je Willet skvelý na skalách, jeho hustá čerešňová bohatosť môže povýšiť obyčajný Manhattan na úroveň remeselného kokteilu.
Kúp teraz 48 dolárov
Rittenhouse Rye fľaškované v Bonde
Ak žito úplne nepoznáte, Rittenhouse je miesto, kde začať. Rittenhouse, ktorý je už dlho obľúbený medzi barmanmi, nie je taký pikantný, ako niektorí, ale stále má množstvo chutí, ktoré môžete objaviť, napríklad citrusy, vanilku a čokoládu. Rittenhouse, fľaškovaný na 100 proof, ľahko vynikne v podstatne ľadovom koktaile.
Najlepšie: Môžete ho popíjať, ale tam, kde to naozaj žiari, je kokteil ako starý kamarát. Za menej ako 30 dolárov je to skvelé žito na experimentovanie.
Kúp teraz 27 dolárov
High West Double Rye
Už niekoľko rokov High West pripravuje niektoré z najchutnejších a najkreatívnejších zmesí na trhu. Ale až donedávna si nevytvárali vlastného ducha, aby formulovali svoje výtvory. Konečne je hotová prvá várka z ich nového liehovaru a High West ju začlenil do najnovšieho vydania ich Double Rye. Je to korenistá whisky s tónmi medu, mäty a škorice.
Najlepšie: Milujeme Double Rye v koktailoch. Je to skvelé staromódne, ale ak sa cítite trochu dobrodružnejšie a máte chuť rozdrviť pár ľadu do peliet, skúste to v julepe z ražnej mäty.
Kúp teraz 27 dolárov
Lock Stock and Barrel 16 Year Rye
Vyrobené zo 100% ražnej kaše, Lock Stock a Barrel 16 Year Rye je veľké, odvážne a intenzívne. Pohár tohto ražného je taký kriedový, plný chuti, môžete sa stratiť v jeho jantárových vlnách a než sa nazdáte, máte tri poháriky. Je to drahý pôžitok, ale je to jedna z najlepších fliaš, ktoré pravdepodobne vyskúšate, ak ju nájdete.
Najlepšie: Popíjajte... Pomaly.
Kúp teraz 140 dolárov
Každý produkt na Fatherly je nezávisle vybraný našimi redaktormi, autormi a odborníkmi. Ak kliknete na odkaz na našej stránke a niečo si kúpite, môžeme zarobiť províziu pre pridruženú spoločnosť.
