tohtoročný Deň vďakyvzdania večera je pripravená byť najdrahšou v histórii vďaka rastúcemu dopytu a obmedzenej ponuke. Neexistuje jediný vinník, pretože ide o množstvo kultúrnych, logistických, poľnohospodárskych a iných faktorov. ktoré sa sprisahali, že takmer každý komponent sviatku bol drahší ako minulý rok New YorkTimes.
Podľa Texas A&M Agrilife Extension, priemerná cena celého moriaka je tento rok 1,35 dolára za libru, oproti 1,14 dolára v minulom roku. Maslo, základná zložka vo všetkom od plnky po koláč, je od septembra 3,568 USD za libru, oproti 3,325 USD vlani v novembri podľa St. Louis Fed. Mnohé ďalšie položky na vašom stole na Deň vďakyvzdania zaznamenali podobný nárast. Tu je dôvod.
Hurikán Ida zatvoriť rafinérie cukru na juhu. Sucho v Kalifornii poškodilo úrodu od citrusov cez orechy až po hrozno víno tento rok drahšie. Brazílčanov prehnal júlový mráz kávu ceny hore. Existuje veľa príkladov meteorológie – povedzme si úprimne, zmena podnebia—obmedzenie produkcie fariem a zdraženie toho, čo vyrábajú.
Čína je tiež súčasťou toho, prečo bude vaša večera na Deň vďakyvzdania tento rok drahšia. Krajina obmedzuje výrobu ocele, aby znížila emisie uhlíka (dobré!), ale to znamená, že konzervy, v ktorých sa dodáva množstvo základných potravín na Deň vďakyvzdania, sú drahšie, ak si ich kúpite v miestnom obchode s potravinami. Nákladné lode prichádzajúce z krajiny tiež plávajú do Spojených štátov pomalšie - 73 dní v septembri oproti 40 dňom v septembri 2019 – a pri trojnásobku nákladov, čo je zvýšenie, ktoré sa nakoniec prenesie na spotrebiteľ.
Dojem, že tohtoročná večera je veľmi drahá, dopĺňa skutočnosť, že minulé roky boli relatívne lacné.
Priemerné náklady na večeru na Deň vďakyvzdania v roku 2020 boli 46,90 USD, čo je najnižšie od roku 2010. S zúriacou pandémiou a bez dostupných vakcín boli oslavy obmedzené a obchody s potravinami v reakcii na nižší dopyt znížili ceny.
Farmársky úrad, poľnohospodárska skupina, ktorá vykonáva prieskum, konkrétne poukázala na obchody predávajúce morky ako „vodcovia straty“ – znižovanie cien s cieľom prilákať nakupujúcich do obchodu, aby si kúpili ďalší Deň vďakyvzdania prísad.
Ale po novom zaočkované rodiny Očakáva sa, že dopyt po minuloročných tlmených sviatkoch vzrastie v tomto roku, keďže ponuka klesá. Každý, kto študoval ekonómiu na strednej škole, vám môže povedať, že je to recept na vyššie ceny a vzhľadom na to problémy dodávateľského reťazca čiastočne na vine potenciálny nedostatok kľúčových zložiek.
Spotrebitelia by mali byť pripravení zaplatiť viac za tohtoročnú oslavu a prípadne sa vzdať obľúbeného jedla alebo dvoch, ak dôjde k očakávanému nedostatku. A ak pôjdete tento týždeň do obchodu s potravinami a zbadáte nejaké plechovky tekvice, kúpiť si ich o mesiac skôr nie je najhorší nápad na svete.
