Ach, Deň vďakyvzdania. Maslové tekvicové koláče, moriak lesknúci sa omáčkou, strýko Ned kričiaci na Dallas Cowboys – a očividne účty za potraviny, ako by ste neverili.
Deň vďakyvzdania, hoci je to krásna dovolenka, nie je lacný. Medzi morkou, kilami zemiakov a plytvaním trocha extra za skutočné brusnice je dovolenka cenovkou, ktorú sú mnohí ochotní preraziť raz do roka na tradíciu. Ale tento rok bude táto tradícia drahá – a oveľa drahšia ako v posledných rokoch.
Štandardné jedlo na Deň vďakyvzdania pre desaťčlennú rodinu bude tento rok podľa Farm Bureau stáť okolo 53,31 dolára. Toto jedlo zahŕňa morku, plnku, sladké zemiaky, rožky, maslo, hrášok, brusnice, zeleninu, tekvicový koláč, šľahačku, kávu a mlieko.
To je asi o 14 percent viac posledné roky všetko spolu 46,90 USD, keď boli ceny skutočne nízke, o 7 percent menej ako v predchádzajúcom roku. Náklady na jedlo na Deň vďakyvzdania boli tak nízke najmä preto, že ľudia sa na Deň vďakyvzdania neschádzali – alebo nemali oveľa menšie oslavy. Teraz sa ľudia zhromažďujú, dodávateľský reťazec sa zaoberá obrovským množstvom zadržiavaného dopytu a krátkodobá inflácia mierne poškodzuje vrecká ľudí.
To zodpovedá súčasným inflačným tendenciám v ekonomike zvyšuje ceny spotrebného tovaru – plus potenciálne problémy dodávateľského reťazca, ktoré trápia svet. V našej globálnej sieti kapitálu, tovaru a sladkých zemiakov stojí moriak teraz asi 23,99 USD za 16-librový vták – približne 1,50 USD za libru, čo je takmer štvrtina (24 percent) oproti minulému roku podľa farmy predsedníctvo.
Prieskum Farm Bureau 2021 na Deň vďakyvzdania
Rožky sú tiež vyššie o 15 percent a brusnice o 11 percent. Dve mrazené koláčové kôrky sú drahšie o 20 percent, tekvicový koláč mix o 7 percent, šľahačka o 2 percentá, plnotučné mlieko o 7 percent, tri kilá sladkých zemiakov o 4 percentá, atď, atď., atď. V zásade sú náklady vyššie.
Samozrejme, toto hodnotenie sa zameriava len na tradičnejšie jedlo na Deň vďakyvzdania, ktorému chýbajú tradície mnohých rodín. Napríklad nikde v tejto správe nie je cena bourbonu ústredným bodom mnohých luxusných koláčov a aperitívov. Vegáni a vegetariáni si pravdepodobne budú musieť tiež urobiť vlastné výpočty – niekto vie, akú najnovšiu cenu má Tofurkey v plnej veľkosti?
Celkovo však ceny mnohých vecí stúpajú. Ak si môžete dovoliť plné jedlo vďakyvzdania pre seba, môžete zvážiť darovanie niektorých zásob do miestnej potravinovej banky, aby pomohla inej rodine vo vašom okolí, ktorá to možno nedokáže – najmä toto rok.
A ak sa snažíte ušetriť peniaze pre seba, Farm Bureau poznamenáva, že ak budete čakať dostatočne dlho, možno budete môcť získať mrazenú morku s výraznou zľavou. Okrem toho je vždy lepšie získať zásoby lokálne a pomôcť tak susedným obchodom, farmárom a iným výrobcom potravín, ktorí žijú vo vašej komunite.
