Vtáčia chrípka sa šíri po celej krajine, čo vedie k miliónom uhynutých vtákov a prudkému nárastu cien hydiny. K dnešnému dňu uhynulo v Severnej Amerike v dôsledku vtáčej chrípky takmer 23 miliónov vtákov, pričom väčšinu tvorili kurčatá a morky. Štáty s veľkými chovmi vtákov už pociťujú krízu chrípky, a to tak stratou dobytka pre farmárov, ako aj cenou vajec, mäsa a iných produktov z hydiny.
Veľké ohniská boli väčšinou sekvestrované stredozápad a juh, ale výrobcovia v celej krajine prijímajú preventívne opatrenia, aby zabránili ďalším úmrtiam. Iowa, národný líder v produkcii vajec, videl drastický nedostatok a úmrtia. V Severnej Karolíne výstavy hydiny a verejné predaje vtákov bolo zastavených. Dokonca niektorí zoologické záhrady ukryli vtáky pred verejnosťou, napriek žiadnym potvrdeným prípadom v zoologických záhradách, aby sa zabránilo úhynu exotických vtákov, ako sú tučniaky, a zmiernilo sa šírenie vtáčej chrípky.
Na druhej strane rodiny pociťujú tieseň pri pokladni, ceny vajec vzrástli o 11,4 %
S oboma bezprostredný koniec vtáčej chrípky v nedohľadne a blížiace sa veľkonočné sviatky zamerané na vajíčkaTu je niekoľko spôsobov, ako sa vaša rodina môže prispôsobiť cenovým výkyvom súvisiacim s vtáčou chrípkou.
Zásobte sa výpredajmi
V tejto chvíli si rodiny po celej krajine zvykli na zjednávanie výhod rastúce náklady na potraviny, narušené dodávateľské reťazce, a prebiehajúca inflácia pri zostavovaní týždenných nákupných zoznamov. Dokonca kuracie nugety neboli v bezpečí pred potýčkami v obchodoch s potravinami. Nezabudnite si pozrieť týždenné kupóny vášho miestneho obchodu s potravinami alebo si prelistujte toto rozsiahla online databáza kupónov aby ste zistili, či sa objaví váš miestny obchod s potravinami.
Pri vyhľadávaní online alebo v tlačenej podobe dávajte pozor na kupóny priamych výrobcov od veľkých spoločností ako Tyson alebo Hormel.
Porozprávajte sa s miestnym mäsiarom
Zatiaľ čo váš miestny mäsiar môže pociťovať napätie spôsobené vtáčou chrípkou, môže tiež poraziť okolitých farmárov, ktorí robia potrebné opatrenia, aby udržali svoje stádo v bezpečí. Dobré rozdelenie mäsa, online záchrana na nájdenie miestnych mäsiarov, pomáha spotrebiteľom začať proces hľadania miestneho farmára alebo výrobcu a ponúka prehľad výrobcov podľa štátu.
ChopLocal, podobný online zdroj, poskytuje ďalšiu cestu nájsť miestneho mäsiara.
Vaječné alternatívy na Veľkú noc
S priemernou týždennou cenou veľkých vajec o 44 % vyššou ako v tomto období minulého roka, podľa údajov Ministerstva poľnohospodárstva USA by mohol byť čas zbaviť sa kartónov a zbaviť sa remeselníkov. Rodiny môžu tento rok nájsť bezproblémové a vynaliezavé spôsoby zdobenia vajíčok vrátane papierových mačet, resp aj plastové vajíčka plnené slizom.
Sierra Club, jedna z najstarších environmentálnych organizácií v krajine, načrtol cestu rodiny používať drevené vajíčka, vegánske cukrové vajíčka a ďalšie možnosti, ako zozelenať a rozhýbať veľkonočné remeslá.
Zvážte bezmäsitú, alebo viac bezmäsitú stravu
Keď už hovoríme o zelenej, rodiny, ktoré sa snažia dovoliť alebo dokonca nájsť kuracie a morčacie mäso produkty by v súčasnosti mohli počas prebiehajúceho procesu zvážiť aj výmenu hydiny za bezmäsité vtáčia chrípka. Je to len dočasné, je skvelé mať alternatívy ako tofu a nie je to zlé ani pre vás, ani pre deti. Bezmäsité je čoraz bežnejšou praxou pre rodiny, aj keď je to len na jednu alebo dve noci v týždni.
Mayo Clinic navrhuje vyskúšať alternatívy k mäsu niekoľkokrát týždenne tým, že necháte vyniknúť proteínové alternatívy, ako sú fazuľa, strukoviny a tofu. Aj keď máte pred sebou rušnú noc, je ich veľa vegánske kuracie sendviče a rastlinné možnosti objavujúce sa v obchodoch s rýchlym občerstvením a potravinami po celej krajine.
