Hľadáte dokonalú diétu pre zdravie srdca? Pravdepodobne ste vyskúšali stredomorská strava alebo možno skúsil prejsť na vegetariánstvo, zvážiť Paleo alebo Keto, alebo len znížiť príjem soli a pridať viac zeleniny do svojho jedálneho plánu. Aj keď sú to všetky skvelé možnosti pre zdravší životný štýl, jedna diéta je na vrchole všetkých – a je pravdepodobné, že ste o nej nikdy nepočuli.
Podľa nového Vyhlásenie American Heart Association (AHA).DASH diéta, čo je skratka pre Dietary Approaches to Stop Hypertension, zanecháva všetky ostatné diéty v oblasti životného štýlu v prachu, pokiaľ ide o zlepšenie zdravia srdca.
The DASH diéta kladie dôraz na ovocie, zeleninu, orechy, zdravé tuky, celozrnné výrobky a malé množstvá rýb a kuracieho mäsa spolu s niektorými nízkotučnými alebo netučnými mliečnymi výrobkami.
American Heart Association testovala množstvo populárnych diét a zoradila ich podľa toho, ako dobre dodržiavali AHA diétu. pokyny: veľa neškrobovej zeleniny, strukovín, ovocia a celých zŕn a nízky obsah sodíka, pridaného cukru, určitých olejov, alkoholu a spracované jedlá. DASH diéta bola jedinou diétou, ktorá dosiahla skóre 100.
„Diéta DASH je skvelou voľbou, pretože je dokázané, že pomáha ľuďom so srdcovým ochorením v anamnéze alebo ľuďom s cukrovkou. naozaj diétny plán pre každého, pretože sa ľahko dodržiava a môže fungovať u kohokoľvek v rodine,“ povedala Dr. Catherine Champagne. profesor a registrovaný dietológ v Pennington Biomedical, organizácii, ktorá vyvinula DASH diétu v 90. rokoch.
Účelom vyhlásenia AHA bolo pomôcť informovať spotrebiteľov o prebytku dezinformácií o stravovaní dostupných online a pomôcť im urobiť rozhodnutia o strave zdravšej pre srdce. Zistili, že niektoré z najpopulárnejších diétnych trendov patria medzi tie najnezdravšie pre srdce.
„Počet rôznych populárnych stravovacích návykov sa v posledných rokoch rozrástol a množstvo dezinformácií o nich na sociálnych sieťach dosiahlo kritickú úroveň,“ povedal Christopher D. Gardner, hlavný autor vyhlásenia a profesor medicíny na Stanfordskej univerzite.
„Verejnosť – a dokonca aj mnohí zdravotníci – môžu byť oprávnene zmätení ohľadom zdravia srdca jesť a môžu mať pocit, že nemajú čas ani tréning na to, aby zhodnotili rozdiel diéty. Dúfame, že toto vyhlásenie poslúži ako nástroj pre lekárov a verejnosť, aby pochopili, ktoré diéty podporujú dobré kardiometabolické zdravie.
Tu je zoznam populárnych diét a ich skóre na skríningu AHA.
- DASH: 100
- Pescatarian: 92
- Stredomorie: 89
- vegetarián: 86
- Vegánska: 78
- Nízkotučné: 78
- Veľmi nízky obsah tuku: 72
- Nízky obsah sacharidov: 64
- Paleo: 53
- Veľmi nízky obsah sacharidov/keto: 31
Štúdia nezahŕňala komerčné programy ako Weight Watchers a Noom.
„Ak sa zavedú podľa plánu, najlepšie stravovacie návyky [DASH, pescatariánske, stredomorské a vegetariánske] sa najlepšie zhodujú s Americkou asociáciou srdca usmernenia a môžu byť prispôsobené tak, aby rešpektovali kultúrne zvyklosti, potravinové preferencie a rozpočty, aby sa ľuďom umožnilo dlhodobo sa stravovať týmto spôsobom,“ uvádza sa vo vyhlásení povedal.
Paleo a keto diéty, ktoré sa v niektorých komunitách často uvádzajú ako zlatý štandard pre chudnutie, sa značne odchyľujú od AHA diétnych odporúčaní. Tieto diéty majú vysoký obsah tuku a neposkytujú žiadne obmedzenia pre nezdravé nasýtené tuky. Vyhýbajú sa aj ovociu, zelenine a strukovinám s vysokým obsahom vlákniny. Zistilo sa, že všetky tieto návyky prispievajú k rozvoju kardiovaskulárnych ochorení.
Vo vyhlásení sa ďalej vysvetľuje, že systémový rasizmus zohral dôležitú úlohu v nadbytočnosti chronických kardiovaskulárnych ochorení u marginalizovaných komunity a odporúča, aby riešenia na vysokej úrovni zahŕňali rovnosť vo vzdelávaní a podporovali zdravšie možnosti kultúrneho stravovania a stravovania vzory.
