Podľa vedcov z University of Illinois Urbana-Champaign môže mať relatívne nová superdiéta ešte viac výhod, ako sa doteraz predpokladalo. Diéta MIND — prvýkrát predstavený v roku 2015 výskumníkmi z Rush University Medical Center a Harvard Chan School of Public Health — bol vyvinutý s cieľom zamerať sa na zdravie mozgu u starnúcich dospelých. Ale okrem prevencie demencie a iných foriem kognitívneho poklesu je nutričná stratégia teraz spojená aj s lepším zameraním na deti v školskom veku.
Pôžička zo Stredomoria a Diétne prístupy na zastavenie hypertenzie (DASH) diéty, diéta MIND zdôrazňuje dôležitosť zeleniny, čerstvého ovocia a strukovín. Zahŕňa tiež odporúčania pre konkrétne potraviny, ako sú bobule a listová zelenina, o ktorých sa predpokladá, že zlepšujú zdravie mozgu.
V prierezovej štúdii si 85 detí vo veku od 7 do 11 rokov viedlo 7-dňové záznamy o stravovaní, ktoré vedci použili na výpočet skóre diéty MIND a index zdravej výživy (HEI) skóre, čo je miera kvality stravy, ktorá sa používa na posúdenie toho, ako dobre je súbor potravín v súlade s kľúčovými odporúčaniami uverejnenými v Diétnych usmerneniach pre Američanov.
Každé dieťa potom dokončilo úlohu Eriksena Flankera, kde bolo požiadané, aby sa zameralo na cielený stimul a súčasne čelilo kontrolovanému rozptýleniu. Tento bežný výkonný kognitívny test sa používa na hodnotenie selektívnej pozornosti a riešenia konfliktov a je široko používaný spolu s podobnými cvičeniami od polovice 70. rokov 20. storočia.
„Hodnotili sme, ako bolo dodržiavanie týchto diét spojené s inhibíciou pozornosti detí – schopnosťou odolávať rušivým stimuly – a zistili, že iba diéta MIND bola pozitívne spojená s výkonom detí v úlohe hodnotiacej pozornosť inhibícia. To naznačuje, že diéta MIND by mohla mať potenciál zlepšiť kognitívny vývoj detí, čo je dôležité pre úspech v škole,“ povedal Shelby. Keye, Ph. D., ktorý pomáhal pri vedení štúdie ako doktorand a nedávno prezentoval výsledky na výročnom stretnutí Americkej spoločnosti pre Výživa.
Výskumníci však jasne poukazujú na to, že štúdia demonštruje súvislosť a nie kauzalitu, takže na stanovenie akéhokoľvek kauzálneho vzťahu je potrebný ďalší výskum. Tím má tiež záujem uskutočniť podobný výskum na mladších deťoch, aby zistil, ako môžu vekové a vývojové rozdiely ovplyvniť výsledky.
Je pravda, že keď s deťmi hovoríme o výživových zmenách, rodičia by sa mali vyhýbať používaniu slovnej zásoby, ktorá by sa mohla ukázať ako kontraproduktívna. Napríklad vo svojom vysvetľovači o prijatí stredomorskej stravy skupina pediatrickej starostlivosti so sídlom v Dallase Zdravie detí navrhuje úplne vynechať slovo „diéta“ a namiesto toho hovoriť o výber výživy ako životný štýl.
A aj keď robíte zdravé zmeny v stravovacích návykoch, vždy je dobré ponechať si návyky vášho dieťaťa pediater v obraze v prípade, že má užitočné poznatky alebo návrhy založené na jednotlivcovi vášho dieťaťa zdravotná anamnéza.
