Mäsožravá strava nie je pre slabé povahy. Tí, ktorí ju držia, nazývanú „bezsacharidová diéta“, jedia iba mäso a príležitostne vajcia a mliečne výrobky a neoficiálne dôkazy naznačujú stratiť váhu. Kde inde diéty zlyhali, mohol by stravovací plán, ktorý preskočí všetko ovocie, zelenina, orechy, strukoviny alebo obilniny sú naozaj odpoveďou? Ak sa to zdá príliš dobré na to, aby to bola pravda, zvyčajne to tak je. V tomto prípade odborníci poukazujú na riziko zdravotných problémov, ako sú srdcové choroby a rakovina žalúdka ako dostatočný dôvod na to, aby ste sa možno len trochu zdravšie stravovali?
Mäsožravá strava sa zrodila z kontroverznej (čítaj, príliš zjednodušenej a evolučne absurdnej) myšlienky, že ľudia sa vyvinuli tak, aby jedli mäso takže to je to, čo by sme teraz mali jesť. Neoficiálne správy hovoria, že diéta zvráti tvrdohlavé choroby a stavy, ktoré nemá žiadna liečba. Zástancovia tvrdia, že dve najväčšie výhody sú zvládanie autoimunitných porúch a chudnutie. Dôkazy týchto tvrdení sú tenké ako papier.
Doposiaľ žiadny vedecký výskum neanalyzoval zdravotné účinky stravy mäsožravcov a ľudí, ktorí je pravdepodobne najznámejší tým, že propaguje, že v skutočnosti nenesie poverenia, ktoré by bránili nedostatku výskumu. Bývalý ortopedický chirurg Shawn Baker upozornil na mäsožravosť svojou knihou z roku 2019 Diéta mäsožravcov. Lekárska rada v Novom Mexiku zrušila Bakerovu lekársku licenciu v roku 2017 kvôli obavám o jeho kompetenciu.
„Z krátkodobého hľadiska mäsožravá strava pravdepodobne nikomu neublíži. Ale je to módna diéta,“ povedala Liz Weinandyová, dietologička z Wexner Medical Center na Ohio State University. Každodenné zdravie. Niektorí kritici sú tvrdší. "Táto diéta je úplne smiešna," povedala špecialistka na výživu Nichola Ludlam-Raineová Insider. "Z dlhodobého hľadiska by to mohlo mať dosť vážne zdravotné dôsledky, nehovoriac o zle fungujúcom imunitnom systéme, vďaka čomu budete náchylnejší na kašeľ a prechladnutie."
Krátkodobé účinky diéty mäsožravcov
Mäsožravá strava je v niektorých ohľadoch extrémnejšou verziou nízkosacharidovej stravy keto a paleo diéty. Ľudia, ktorí sa o to pokúšajú, zvyčajne v minulosti vyskúšali jeden z ďalších dvoch a nenašli výsledky, ktoré hľadali. Hoci neexistuje jeden spôsob, ako dodržiavať diétu mäsožravcov, niektorí praktizujúci odporúčajú jesť tučné mäso a iné živočíšne produkty s vysokým obsahom tuku. Konzumácia potravín s vysokým obsahom tuku, na rozdiel od potravín bohatých na bielkoviny, s väčšou pravdepodobnosťou povedie ku ketóze – proces spaľovania tukov na palivo namiesto sacharidov, čo môže viesť k rýchlemu úbytku hmotnosti v krátkom čase termín.
Jedenie potravín s vysokým obsahom tuku môže tiež spôsobiť pocit sýtosti človeka. „Pocit nasýtenia z konzumácie týchto potravín vám môže pomôcť znížiť váš kalorický príjem, pretože nebudete cítiť sa hladný, čo pravdepodobne vedie k strate hmotnosti,“ povedala Hollie Zammitová, klinická dietológka v Orlando Health, povedal Správy z USA. Občerstvenie pri celomäsitej strave môže byť tiež ťažšie. Aj keď ste zvyknutí strkať si čipsy do úst, keď pozeráte televíziu, pravdepodobne nebudete robiť to isté s kúskami kuracích pŕs.
Jedno ďalšie vysvetlenie chudnutia mäsožravcov nemá nič spoločné s jedením mäsa. Namiesto toho musí robiť to, čo nejete: pečivo a limonády a cukry. Vylúčenie týchto potravín môže pomôcť pri regulácii hmotnosti alebo pri chudnutí. (Ale môžete ich tiež odstrániť zo svojho života bez toho, aby ste odstránili potraviny, ktoré pochádzajú zo zeme.) Pretože neexistujú žiadne štúdie o strave mäsožravcov, nie je možné s istotou povedať prečo – alebo dokonca ak — spôsobuje chudnutie.
Okrem stratených kilogramov sú iné krátkodobé účinky oveľa menej pekné. V dňoch alebo týždňoch po vykonaní zmeny niektorí ľudia hlásia hnačku. Komik Joe Rogan skúsil diétu a hoci on schudla 12 kíl, mal výbušnú hnačku celé týždne. A hoci chudnutie je jedným z najväčších lákadiel diéty, niektorí ľudia, ktorí sa o to pokúsili, hlásili rýchly nárast hmotnosti a nadúvanie okrem iných problémov, ako je zlý telesný zápach, akné a podráždený žalúdok.
Dlhodobé dôsledky diéty mäsožravcov
Dlhodobé dodržiavanie diéty pre mäsožravce môže viesť k mnohým zdravotným problémom. "Je masívne bez živín, sacharidov a vlákniny, čo vám s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobí nedostatok energie," povedala Ludlam-Raineová. Vláknina sa nenachádza v živočíšnych produktoch a jeho nedostatok by mohol viesť k zápche a podráždeniu črevný mikrobióm. Vyhýbanie sa ovociu a zelenine môže znamenať aj vynechanie kľúčových živín a vitamínov, aj keď doplnky výživy môžu pomôcť nahradiť to, čo mäsožravcom v ich strave chýba. Navyše, ovocie a zelenina sú pre vás jednoducho dobré. Konzumácia rastlinných potravín je spojená s nižším rizikom srdcových chorôb, Alzheimerovej choroby, cukrovky 2. typu a iných chronických zdravotných stavov. Healthline.
Hoci mäsožravá strava neposkytuje dostatok niektorých živín, poskytuje príliš veľa iných. Mäsožravce sú vystavené vysokému riziku preťaženia nasýtenými tukmi, ktoré môžu zvýšiť hladinu LDL cholesterolu a zvýšiť riziko srdcových ochorení. Spracované mäso, ako je slanina, saláma a šunka, má vysoký obsah sodíka. Jesť veľa soli zvyšuje riziko zdravotné nebezpečenstvá ako je ochorenie obličiek a vysoký krvný tlak. Konzumácia spracovaného mäsa je tiež spojená so zvýšeným výskytom niektorých druhov rakoviny.
Je tu tiež často prehliadaný fakt, že mäsožravá strava je extrémne nudná. Myšlienka slaniny a steak celý deň každý deň môže byť spočiatku príťažlivý, ale starne a môže tiež vyvolať nezdravé pocity voči jedlu. „Dodržiavanie akejkoľvek obmedzujúcej diéty môže často viesť k osamelosti a sociálnej izolácii. Môže to vybudovať nedôveru k sebe, odpojiť vzťah, ktorý máte so svojím telom a jedlom, "povedal Zammit. "Toto všetko môže negatívne ovplyvniť kvalitu vášho života, najmä ak to nasleduje dlhodobo."
Porozprávajte sa s dietológom alebo iným odborníkom na zdravie, ak zvažujete diétu pre mäsožravce alebo akúkoľvek extrémnu diétu. Hoci jeden spôsob stravovania môže byť pre niektorých ľudí zdravý, pre iných môže byť škodlivý. Ľudia s ochorením obličiek a s poruchou stravovania v anamnéze by napríklad nemali skúšať mäsožravú diétu. A ak chcete schudnúť, nezabudnite, že nie všetky formy chudnutia sú zdravé – a byť zdravý je dôležitejšie ako chudnúť.
