S pandémiou sme cez noc zažili veľa zmien. Rodičia pociťovali napätie medzi udržaním si práce, pomáhaním deťom v škole na diaľku a udržiavaním zdravia všetkých. Času bolo málo a nový prieskum ukázal, že rodičia nemajú toľko času na varenie, pretože práve teraz veľa žonglujeme. V dôsledku toho boli rodičia spoliehať sa na rýchle občerstvenie. Tu je to, čo potrebujete vedieť.
Podľa detskej nemocnice University of Michigan Health C.S. Mott Národná anketa o zdraví detí1 z 5 rodičov uviedol, že začali kŕmiť svoje deti rýchlym občerstvením častejšie ako pred pandémiou COVID-19.
Prieskumu sa zúčastnilo viac ako 2000 rodičov, ktorí mali aspoň jedno dieťa vo veku od 3 do 18 rokov. Ukázalo sa, že rodičia majú kvôli pandémii problémy s jedlom.
„Pandémia narušila mnohé rodinné rutiny vrátane toho, kde a čo jedia,“ povedal Dr. Gary L. Freed, spoluriaditeľ prieskumu a pediater v detskej nemocnici C.S. Mott, vyhlásenie. "Vieme, že životný štýl rodín môže ovplyvniť stravovanie detí, a hľadali sme, ako mohla pandémia zmeniť ich stravovacie návyky."
Prieskum tiež ukázal, že zatiaľ čo polovica opýtaných rodičov uviedla, že má domácu stravu častejšie 1 zo 6 rodičov priznal, že ich deti odvtedy začali jesť rýchle občerstvenie aspoň dvakrát za rok týždeň.
Na otázku, prečo došlo k nárastu jedál z rýchleho občerstvenia, približne 40 percent rodičov zdieľalo, že áno bol príliš zaneprázdnený na varenie. Ďalších 20 percent uviedlo, že sú príliš vystresovaní na to, aby mohli variť domáce jedlá.
Takmer všetci rodičia, ktorí sa zúčastnili prieskumu, uznali, že rýchle občerstvenie je pre ich deti „nezdravé“. Avšak 4 z 5 rodičov veria, že je to v poriadku s mierou. Sedemdesiatpäť percent opýtaných súhlasilo s tým, že keď sú v strese z času, dobrou rodinnou možnosťou na jedenie je rýchle občerstvenie.
A voľba obrátiť sa na rýchle občerstvenie závisí aj od peňazí. Dvadsaťštyri percent rodičov uviedlo, že majú pocit, že rýchle občerstvenie je lacnejšie ako príprava jedla doma, a 1 z 3 rodičov povedal, že rýchle občerstvenie má dobrú hodnotu za ich peniaze.
„Rodičia väčšinou uznávajú, že rýchle občerstvenie nie je ideálnou voľbou, ale považujú ho za prijateľné ‚niekedy jedlo‘,“ povedal Freed. A hoci všetci vieme, že to nie je ideálne, Freed navrhol rodičom, aj keď sa musia obrátiť na rýchle občerstvenie, všímať si, čo je na jedálnom lístku, môže znamenať veľký rozdiel.
"Rodičia by mali zvážiť použitie nutričných informácií, aby pomohli svojim deťom naučiť sa robiť zdravšie rozhodnutia," vysvetlil Freed. "Snaha urobiť tieto jedlá ešte trochu zdravšie môže mať dôležitý vplyv."
