Nie je to zoznam najlepších zahmlených IPA bez The Alchemist. Väčšinu zahmlených IPA si najlepšie vychutnáte z pohára, no vytúžené a (niekedy) ťažko dostupné pivo The Alchemist si najlepšie vychutnáte priamo z plechovky. Návod je predsa priamo na etikete. Je to dvojitá IPA vyrobená zo šiestich rôznych druhov chmeľu, ktorá so sebou prináša tóny pomaranča, ružového grapefruitu a borovice. Má 8 percent ABV, ale pije oveľa ľahšie. Ak nejaké uvidíte na miestnom mieste remeselného piva, vezmite si ho. Je pravdepodobné, že to nebude trvať dlho.
Vlajkovou loďou piva Anchor Brewing je napokon aj v týchto rokoch známe pivo Anchor Steam Beer, bohatý jantárový ležiak. Ale ako mnoho jeho náprotivkov, Anchor Brewing zahŕňa svet zahmlených IPA s týmto výrazne tropickým pivom. Obsahuje náznaky ananásu, mučenky a guavy, ako aj pútavú značku – solídny spôsob, ako zabezpečiť, aby sa vaše pivo nestratilo v mori Bud Lights.
Dobre, dobre, dobre. Boulder Beer’s Hazed and Infused je skutočne určený na dobré, ľahké „žitie“ a to je jednoducho fakt. Je to relačná IPA so všetkými chmeľmi typického India Pale Ale, ale s nižším ABV a sviežim záverom pre dlhé (zodpovedné) pitie pod slnkom. Je nefiltrovaný, preto označenie „Hazed“. Storočný chmeľ (jedna zo štyroch rôznych odrôd chmeľu, ktoré sa tu používajú) mu dodáva príjemne horkastý záver spolu s kvetinovými a borovicovými tónmi.
Ak by ste niekedy mali počítať s pivovarom, ak chcete vynikajúcu IPA, bola by to Brooklyn's Other Half. Vybudovali si nadšené pokračovanie (a rozšírili sa po východnom pobreží) na sile masívnych majstrovských diel, ako je Green City. Toto pivo dokáže byť na vašej palete ovocné aj krémové, a to vďaka dvojitému procesu suchého chmelenia a použitiu ovsa. Je to úžasné pivo a zdanlivo ľahko sa pije, dokonca aj pri siedmich percentách ABV.
Rogue’s Batsquatch, pomenovaný podľa „hmlistých“ legiend a príbehov okolo mýtickej príšery Batsquatch z Mt. St. Helens, je v dobrom slova zmysle chmeľom naplneným punčom. Je to tiež prekvapivo osviežujúci letný nápoj vďaka použitiu chmeľu Mosaic, ktorý mu dodáva veľa bobuľovej alebo čučoriedkovej chuti. Rogue to odporúča spárovať s nachos, ryžovými jedlami alebo hamburgermi, takže zapáľte gril, otvorte plechovku a pustite sa do varenia.
Pivovary ako Other Half a The Alchemist si vybudovali kultovú obľúbenosť pre lahodné IPA a Lawson’s Finest Liquids tiež potichu buduje vlastné chmeľové impérium. Sip of Sunshine uvarený z Vermontu je skvelou poctou krajine, ktorá začala všetko zahmlené. Skombinujte ho s vyzretým syrom alebo čerstvou letnou zeleninou, aby ste získali hladkú pomarančovú chuť. Živicový záver (je to chmeľ v práci) sa tiež dobre hodí k pikantným thajským jedlám. Je tu vaše ďalšie letné jedlo a pivo, všetko vyriešené.
Šírka štýlov IPA vysnívaná spoločnosťou New Belgium je dostatočne pôsobivá na to, aby prinútil každého milovníka piva, aby vyskúšal to najnovšie a najlepšie od inovatívneho pivovaru Colorado. Názov Voodoo Ranger zdobí päť ďalších IPA v rotácii pivovaru. Tento je však mimoriadnou výnimočnosťou. Chuť pomaranča a grapefruitu sa hodí k teplým letným klimatickým podmienkam, zatiaľ čo žiarivá tropická farba z neho robí skvelé pivo, ktoré môžete mať po ruke, keď budete sledovať západ slnka. Je to o maličkostiach vrátane studeného piva a letných večerov.
Vlajkovou loďou pív Firestone Walker sú pivá anglického typu a plzenské, no zhodili chmeľovú rukavicu s individualistickým pohľadom na zahmlenú IPA. Je to prvá zahmlená IPA kalifornského pivovaru a predtým, ako ju uvoľnia, venovali ročný výskum a vývoj (a nasávanie). Kašmírový chmeľ (napríklad citrón, limetka a melón) robí spolu s piatimi ďalšími odrodami chmeľu ťažké zdvíhanie. Ak chcete chmeľ, máte ho.
